Гастроэнтерологи предостерегли от употребления помидоров натощак

Ошибочная привычка начинать утро с помидоров может привести к серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом, об этом сообщает издание НОВОСТИ N со ссылкой на предупреждения гастроэнтерологов.

Главная опасность употребления помидоров натощак заключается в высокой концентрации танинов — дубильных веществ, которые вступают в реакцию с белками слизистой оболочки и образуют плотный осадок. В результате желудок теряет свой естественный защитный барьер и становится уязвимым перед собственной соляной кислотой, активную выработку которой также провоцируют танины. В сочетании с яблочной и лимонной кислотами, а также грубой клетчаткой, помидоры наносят тройной удар по пищеварению: царапают стенки органа, замедляют продвижение пищи и вызывают изжогу, распирание и спазмы. По наблюдениям врачей, регулярное употребление помидоров натощак увеличивает риск развития или обострения гастрита в 1,8 раза.

Людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом или повышенной кислотностью, категорически запрещается начинать утро с помидоров. Если же дискомфорт или тяжесть уже возникли, специалисты советуют выпить стакан теплой воды, походить 15–20 минут или, при необходимости, принять антацидные препараты. Для безопасного усвоения витаминов диетологи рекомендуют есть помидоры только через 30–40 минут после основного приёма пищи или перенести их на вторую половину дня.

Больше новостей читайте на GreenPost.