- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- Гамбургеру более 250 лет: универсальный рецепт трендовых сегодня ПП-бургеров
Гамбургеру более 250 лет: универсальный рецепт трендовых сегодня ПП-бургеров
Известны разные варианты приготовления гамбургеров – куриные бургеры, бургеры из буйволиного мяса, вегетарианские бургеры.
![Гамбургеру более 250 лет: универсальный рецепт трендовых сегодня ПП-бургеров 28 мая День гамбургера Когда возник первый гамбургер ПП гамбургеры](https://greenpost.ua/upload/news/2024/05/27/volga_965x0.jpg?v=1716839445)
Первый гамбургер был создан в немецком городе Гамбург, но в дальнейшем он был немного изменён в американском городе Сеймур в штате Висконсин. Запечённая булочка, котлета из говядины, горчица, кетчуп, лук, солёные огурцы – просто, но как вкусно! Может именно благодаря этому сочетанию гамбургер пользуется популярностью более 250 лет!
В далёком 1758 году он назывался несколько иначе — «Гамбургская колбаса». Считается, что от знаменитого немецкого портового города и получил название современный гамбургер. Есть и другое мнение: в середине 1800-х круизная компания под названием Hamburg America Line подавала своим пассажирам такие же бутерброды, возможно там и появилось современное название. По сей день нет единого мнения о том, кто на самом деле создал эту культовую еду, но разве это так важно?
Возможно, гамбургер так и остался бы местной кулинарной достопримечательностью, если бы его не представили в 1904 году на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе. Именно после этого началось его победное шествие по планете.
Сейчас известны различные варианты приготовления гамбургеров – куриные бургеры, бургеры из буйволиного мяса, вегетарианские бургеры. Классический же гамбургер должен быть приготовлен из рубленной говядины с добавлением говяжьего жира для сочности.
![](/upload/media/2024/05/27/scale-1200.png)
Приятно смотреть за тем, как в текущем году в тренды вырываются действительно полезные вещи и люди не просто слепо следуют удивительным веяниям моды, а улучшают качество своей жизни. Правильное питание (или просто ПП) набирает невиданные ранее масштабы и получает отклик у множества людей по всему миру. Однако многие даже не подозревают, что допускают ряд стратегических ошибок, формируя свой рацион питания.
Рецепт ПП бургера:
Чтобы у вас получился по-настоящему вкусный и диетический бургер в домашних условиях, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:
- пп булочки. Вы можете приготовить их самостоятельно, использовав один из наших рецептов, или же купить. Если вы покупаете, то предпочтение отдавайте булочкам из цельнозернового хлеба.
- фарш из индейки. Солим, перчим его, формируем котлетки и обжариваем на сковороде-гриль. Если такой сковороды нет, то на обычной антипригарной с каплей оливкового масла.
- помидоры. Нарезаем кружочками.
- зеленый лист салата. Моем, высушиваем.
- сыр моцарелла. Этот сыр идеально подойдет для пп бургера.
Для соуса будем использовать:
- 2 столовые ложки натурального йогурта+½ чайной ложки горчицы+немного соли. Все тщательно перемешаем.
Разрезаем булочку на две части. Одну часть намазываем пп соусом, сверху кладем листья салата, кружочки помидоров, котлетку, далее моцареллу и еще один лист салата. Накрываем все второй половинкой и наслаждаемся вкусом!
ПП булочки для бургеров
Итак, если вы решили всерьез заняться приготовлением пп бургера, то первое, что нужно сделать, — это приготовить пп булочки! На первый взгляд это может показаться сложным и нудным занятием, но это не так. У нас есть два отличных проверенных рецепта, которые вы без труда сможете приготовить.
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей+2 столовые ложки пшеничных отрубей. Вместо обычной муки мы будем использовать отруби, которые идеально подходят для диетического питания.
- 1 целое яйцо
- 1 столовая ложка мягкого творога. Так как рецепт диетический, то творог лучше всего использовать нежирный.
- 1 чайная ложка кукурузной муки.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 2 столовые ложки нежирного кефира. Если нет кефира, то можно заменить на натуральный йогурт.
Теперь просто тщательно смешайте абсолютно все ингредиенты, переложите в небольшую пиалку и отправьте в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 5 минут! Время приготовления может разниться в зависимости от микроволновой печи. Когда булочка будет готова, просто разрежьте ее на две части и подрумяньте на сковороде-гриль или даже в тостере!
ПП булочка для гамбургера из творога
Этот вариант пп булочки подойдет тем, кто тщательно следит за потреблением белка. В основе этого рецепта будет творог! Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 пачка творога. Используем нежирный творог, в 100 граммах такого продукта содержится всего 70 калорий!
- 6 столовых ложек муки. Для пп бургера мы будем использовать цельнозерновую муку.
- 1 яйцо.
- Соль по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и аккуратно руками формируем булочки. Можно использовать для этого формочки, чтобы было легче. Выпекать такие пп булочки нужно в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
ПП соус для бургеры или гамбургера
Вкусный и низкокалорийный соус для бургера — это вовсе не миф, а реальность. Как приготовить такой вкусный пп соус? Вот несколько простых и вкусных рецептов:
- натуральный йогурт+горчица+томатная паста+специи и соль.
- натуральный йогурт+маринованные огурцы+дижонская горчица+чесночный порошок
- спелый авокадо+нежирный сливочный сыр+зелень+специи
- нежирная сметана+зеленый огурец+зелень+любые специи
- кефир+авокадо+любая зелень+специи
- натуральный йогурт+сыр фета+зелень+специи
Больше новостей читайте на GreenPost.
![Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем – отличный выбор для сытного семейного ужина Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem-965x0.jpg?v=1725567164)
![Среди ингредиентов водка: коктейль на $10 млн завоевал бешеную популярность на теннисном турнире US Open Honey Deuce («Медовая двойка») – одна из самых популярных звезд чемпионата US Open. Дастин Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka-965x0.jpg?v=1725646979)
![Рыбное хозяйство нуждается в стратегическом планировании и научном подходе, - Минагрополитики ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/rybne-gospodarstvo-2.jpg?v=1725625451)
![Запеченное овощное рагу: простой рецепт Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/04/zapechene-ovocheve-ragu-965x0.jpg?v=1725475676)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)