Есть риск заболеть менингитом: в украинские магазины попал опасный сыр

В розничные сети Украины мог попасть опасный сыр из Франции под названием Reblochon de Savoie, в котором был обнаружен возбудитель стафилококковой инфекции.

Попав в организм возбудитель выделяет энтеротоксины, которые становятся причиной пищевого отравления у 90% потребителей. Сильное отравление этими токсинами может вызвать серьезные заболевания, такие как:

• заражение крови, 
• бронхит, 
• эндокардит, 
• менингит.

По данным экспертов RASFF – европейской системы быстрого оповещения об опасной продукции, французский сыр Reblochon de Savoie производят несколько производителей, поэтому проверки проводятся у них  всех.

“В зараженной продукции обнаружен возбудитель стафилококковой инфекции. Сейчас эксперты исследуют всех производителей этого сыра, чтобы сделать свои выводы по зараженной продукции”, – сообщили эксперты RASFF.

Как известно, по частоте случаев самое стафилококковое отравление занимает первое место среди пищевых отравлений. Причина его возникновения – попадание в организм энтеротоксина, выделяемого Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк).

Чувствительность человека к энтеротоксину стафилококка очень высока – отравление наступает у 90% употреблявших зараженную пищу.

Больше новостей читайте на  GreenPost.