Как утверждают специалисты, правильно сделанный томатный сок — это продукт, в котором сохраняются все полезные свойства помидора, в том числе укрепляющие здоровье сердца.
О том, кому следует пить томатный сок чаще, а кому следует отказаться от него, рассказала нутрициолог Елена Моисеева.
«Одно из важнейших преимуществ этого напитка – его низкая калорийность (17 ккал/100 г) и высокое содержание калия. Это лучший сок для питания сердечной мышцы. Полезен всем: детям, женщинам, мужчинам и старикам. Низкий гликемический индекс автоматически вносит томатный сок в список продуктов диабетиков», — пояснила Моисеева.
Кому стоит забыть про томаты
По словам медика, томатный сок совершенно не полезен для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. В частности, весомым поводом для отказа от напитка должны стать диагнозы: острый панкреатит и гастрит.
Осторожными следует быть и людям, стоящим на учете у нефролога.
«Употребление вместе с крахмалистыми продуктами (картофель, рис, хлеб) может привести к образованию камней в почках», — уточнила врач.
Как получить максимум пользы от томатного сока
Томатный сок диетологи рекомендуют ежедневно пить людям, мечтающим похудеть. Кстати, помидорная диета является одной из самых щадящих и действенных, имеет минимум побочных эффектов.
Однако соблюдать некоторые правила, все-таки нужно. Например, выпивать в сутки не более четырех стаканов томатного сока. И лучше, если это будет напиток, приготовленный собственноручно. От дешевого покупного сока толку организму не будет.
Диетологи рекомендуют завести привычку — пить сок за полчаса до еды. А дополнительной пользы ему прибавят несколько капель масла, которые можно капнуть прямо в стакан.
Добавлять соль в напиток, как мы все привыкли делать, не следует. Это может усугубить проблемы у людей, склонных к отекам. Ведь в результате употребления соли в организме будет застаиваться жидкость.
Напомним, что трансжиры относятся к ненасыщенным жирным кислотам, однако они получены искусственным способом.