Будьте осторожны с яйцами: как выбрать безопасный продукт и избежать пищевого отравления

Согласно сообщению Госпродпотребслужбы, в 2026 году контроль за реализацией продуктов животного происхождения остается приоритетной задачей. Эксперты отмечают: безопасно приобрести продукты можно только в официальных торговых сетях или на агропродовольственных рынках, где продукция проходит обязательный ветеринарно-санитарный контроль.

Покупка яиц в местах уличной торговли — это всегда лотерея. Там отсутствует контроль за происхождением птицы, её здоровьем и, главное, температурным режимом хранения.

• Целостность скорлупы: Даже микротрещина — это «открытая дверь» для бактерий. Выбирайте только чистые яйца без повреждений.
• Четкая маркировка: В соответствии с Законом «Об информации для потребителей...», на каждом яйце или упаковке должна быть четко указана дата упаковки и срок годности.
• Условия на прилавке: Место продажи должно быть чистым, защищенным от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
• Срок годности: Всегда проверяйте дату окончания срока годности. Не покупайте продукт, срок годности которого истекает «сегодня-завтра».
• Состояние упаковки: Она должна быть сухой, чистой и без следов протекания белка от разбитых яиц внутри.

Помните: соблюдение этих простых правил — самый дешевый и эффективный способ уберечь свою семью от опасных инфекций.

Больше новостей читайте на GreenPost.