Археологи нашли самое старое вино в Европе, которому более 6000 лет

Люди делали и употребляли вино с эпохи неолита. Невероятные факты виноделия открыли археологи с кафедры истории и археологии Университета Аристотеля в Салониках. Они нашли в Греции следы вина, которое было произведено в 4300 году до нашей эры. Их удалось обнаружить в доисторическом поселении Дикили Таш в северной части страны.

Дикили Таш было заселено с 6500 года до нашей эры. Оно расположено на массивном холме, который был искусственно создан людьми. Его высота около 15 метров.

Поселение было известно как одно из важнейших мест неолита более века. Только недавно ученым удалось обнаружить более низкие уровни, которые позволили получить больше информации о жизни в то время.

Археологи выяснили, что жители поселения начали производить и употреблять вино уже с 4300 года до нашей эры. Ученые заявили, что напиток готовился в большом сосуде внутри дома, в то время как сок вместе с выжимками ферментировался.

Соруководитель раскопок Димитра Маламиду сказала:

«Находка очень важна для европейской предыстории, потому что сейчас она является старейшим показателем винификации в Европе».

Эти следы вина на несколько сотен лет старше тех, которые раньше считались старейшими на континенте

Напомним, украинцы делают необычные макароны: с орехами, отрубями и базиликом.