Замість пиріжків на сніданок, дітям до школи та на перекус

Дуже простий рецепт пиріжків на кефірному тісті, які ви можете робити з різною начинкою. Тісто завжди вдало виходить і залишається повітряним та м’яким. Начинку ви можете зробити найрізноманітнішу, з шинки, сосисок, шинки та грибів. Можна ще додати насіння кунжуту чи кмину, якщо ви любите такі добавки, пише "Прості рецепти".

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• кефір, 300 мл;
• яйце, 1 шт;
• сіль, 1 ч.л;
• борошно, близько 250 г;
• сода, 1 ч. л;
• олія, 2 ст.л;
• ковбаса та сир по 120 г;
• яйця варені, 2 шт.;
• цибуля зелена і кріп.

Процес приготування

• Кефір кімнатної температури змішуємо із сіллю та яйцем, перебиваємо масу віночком.
• Всипаємо  просіяне борошно частинами і вимішуємо густе тісто.
• Всипаємо соду та активно все перемішуємо.
• Вливаємо олію і перемішуємо.
• Ковбасу та сир, яйця тремо на великій тертці, змішуємо.
• Додаємо різаний пучок зеленої цибулі та кріп, перемішуємо.
• Тепер усю масу змішуємо із тістом.
• Перекладаємо тісто у пакет, відрізаємо куточок.
• Розігріваємо в сковороді олію і видавлюємо палички тіста.
• Обсмажуємо такі палички – пончики до рум’яності із двох боків.
• Розігріваємо в сковороді олію і видавлюємо палички тіста.
• Обсмажуємо такі палички – пончики до рум’яності із двох боків.