- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Кабмін усунув диспропорції в розрахунках оцінки землі для збільшення доходів громад
3 хв на прочитанняВчора
Черкащина завершує посівну кампанію: всупереч примхам погоди засіяно понад 800 тисяч гектарів
1 хв на прочитанняВчора
Мистецтво не втручатися: феномен крафтової виноробні Biologist
2 хв на прочитання08 Червня 2026
Врожаю не буде: 5 грубих помилок у догляді за огірками, які залишать вас із порожніми грядками
2 хв на прочитання08 Червня 2026
Канада досліджує сукупний вплив триазольних пестицидів на здоров'я людини
2 хв на прочитання07 Червня 2026
Оголошено 37 аукціонів на розмінування на понад 760 млн грн угідь
1 хв на прочитання07 Червня 2026
Огірковий обвал: в Україні стрімко падають ціни на тепличні овочі
1 хв на прочитання07 Червня 2026
Соняшник зберігає позиції абсолютного лідера за прибутковістю
2 хв на прочитання07 Червня 2026
Більше з GreenPost
Зелена відбудова: Україна може повернути у виробництво понад 8 мільйонів тонн будівельних відходів
2 хв на прочитанняВчора
Екологічне оздоровлення у Хмельницькому: Південний Буг та Плоску очищають тоннами мікроводоростей
1 хв на прочитанняВчора
Сміливі мають бізнес: як «ПРОГРЕСИВНІ project» формує нову культуру партнерства та підприємництва в Україні
5 хв на прочитанняВчора
Прихована екологічна криза: старовинні карти виявили катастрофічне зникнення підводних лісів
2 хв на прочитанняВчора
Поповнення у черкаському зоопарку: у родині червонокнижних пугачів з'явилися малюки
1 хв на прочитанняВчора
Без води та їжі протягом 13 годин: виснажені діти та питання із додатковою сесією НМТ на Одещині
3 хв на прочитанняВчора
Шрі-Ланка запустила в роботу Зелену таксономію за підтримки ЄС
3 хв на прочитанняВчора
На Одещині виявили нетипову для степової зони рідкісну таволгу
2 хв на прочитанняВчора

