- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
На Черкащині засіяли понад 400 тисяч гектарів ярих зернових
1 хв на прочитання9 годин тому
Синергія традиційного досвіду та місячних фаз при плануванні городніх робіт у червні
2 хв на прочитанняВчора
Презентовано новий інтегрований проєкт ООН для деокупованої Херсонщини
3 хв на прочитанняВчора
Дефіцит у Північній Америці відкрив нові горизонти для вітчизняного експорту
3 хв на прочитанняВчора
Молочна продукція дорожчає всупереч законам ринку
2 хв на прочитанняВчора
Угорщина повертається до блокування імпорту української агропродукції
2 хв на прочитанняВчора
Експерти прогнозують суттєве здорожчання польових робіт
2 хв на прочитання22 Травня 2026
Феномен двох повень у травні 2026 року: астрономічні особливості та ризики для агротехніки
3 хв на прочитання22 Травня 2026
Більше з GreenPost
На полонині Шиса масово зацвів рідкісний нарцис вузьколистий (ФОТО)
1 хв на прочитання2 години тому
Наслідки нічної атаки на Київщині: пошкоджено понад сотню об'єктів цивільної інфраструктури
1 хв на прочитання5 годин тому
У Львові з сечового міхура жінки видалили термометр, який пробув там 8 років
1 хв на прочитання6 годин тому
У США відродили птахів, що вимерли 600 років тому
1 хв на прочитання8 годин тому
Понад 28 тисяч мешканців Дніпропетровщини отримають стабільне водопостачання завдяки новим водогонам
2 хв на прочитання10 годин тому
На Черкащині дітям-сиротам виплатили понад 38 тисяч гривень допомоги через рішення суду
1 хв на прочитання12 годин тому
Європейський День Парків: збереження природної спадщини та зелені легені континууму
2 хв на прочитання14 годин тому
Тріумф біля пірамід: Усик достроково переміг Верховена та захистив чемпіонські пояси
1 хв на прочитання15 годин тому

