- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
Дефіцит сировини струсонув ринок: у Китаї стрімко подорожчала ріпакова олія
1 хв на прочитання3 години тому
Виноробні традиції Одещини: у селищі Таїрове відкриють монументальний артоб’єкт «Коркотяг»
1 хв на прочитання4 години тому
Підтримка релокації агробізнесу та компенсації за фортифікації: уряд готує нові програми для фермерів
1 хв на прочитання5 годин тому
Король витонченості: 18 серпня світ відзначає День винного сорту Піно Нуар
2 хв на прочитання11 годин тому
Смертельний випадок в Ізмаїлі: на підприємстві під завалом зерна загинув водій вантажівки
1 хв на прочитанняВчора
Китай заблокував імпорт австралійських бобів мунг через гербіциди
1 хв на прочитання16 Серпня 2026
Коли продукт має право називатися «натуральним»: роз'яснення норм законодавства України
2 хв на прочитання16 Серпня 2026
Горіховий Спас: церковні витоки, народні традиції та нові дати святкування
2 хв на прочитання16 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Європа запроваджує нові правила ПДР та штрафи цієї осені
2 хв на прочитання55 хвилин тому
Атака в Ормузькій протоці: британське судно зазнало удару невідомим снарядом, є поранені
1 хв на прочитання2 години тому
Зеленський подав до Ради кандидатури Євгенія Хмари та Андрія Сибіги на посади очільників Міноборони та МЗС
2 хв на прочитання7 годин тому
«Дуй, пакуй і комплектуй»: 10 працівників ТЦК на Одещині затримано за катування та насильство під час мобілізації
2 хв на прочитання9 годин тому
День протизаплідних засобів: від революції в плануванні сім'ї до свободи вибору
2 хв на прочитання10 годин тому
Рання діагностика та нові методи лікування: що варто знати у Всесвітній день дослідження раку молочної залози
2 хв на прочитання11 годин тому
День відкриття гелію: як сонячне затемнення подарувало людству новий хімічний елемент
3 хв на прочитання12 годин тому
День «Ніколи не здавайся» 18 серпня: сила духу, мотивація та філософія незламності
2 хв на прочитання13 годин тому

