- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Урядові компенсації на добрива та меліорацію збільшено, на Одещині стартує модернізація зрошення
2 хв на прочитанняВчора
Легендарний бренд повертається: на початку липня в Україні стартує сезон херсонських кавунів
2 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині екоінспектори зупинили нелегальний видобуток піску
1 хв на прочитання21 Червня 2026
Мешканці трьох громад Херсонщини можуть отримати додаткову фінансову допомогу
2 хв на прочитання20 Червня 2026
На Столичному ринку в Києві стрімко дешевшає малина
1 хв на прочитання20 Червня 2026
Україна відзначає щорічний День фермера 19 червня
2 хв на прочитання19 Червня 2026
Український бренд сирів офіційно вийшов на ринок Великої Британії
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Україна експортувала понад мільярд штук курячих яєць
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Більше з GreenPost
Нова норма клімату: як рекордна спека 1976 року перетворилася на звичайне літо
2 хв на прочитання5 годин тому
Їх хвалить Стів Возняк і фінансує ВООЗ: як український medtech-стартап змінює світову медицину за допомогою ШІ
9 хв на прочитання6 годин тому
У Британії виявили «грибок-убивцю», який нищить агресивний інвазивний мох
2 хв на прочитання7 годин тому
Екологічні та нутрієнтні наслідки заміни м'яса та молока на альтернативи
3 хв на прочитання8 годин тому
Повернення червонокнижного гризуна: у Тарутинському степу на Одещині відновлюють популяцію європейського хом'яка
2 хв на прочитання9 годин тому
Біологічний тероризм на Херсонщині: окупанти створюють умови для спалаху сибірської виразки
2 хв на прочитання10 годин тому
У Каліфорнії стартап уперше в світі синтезував авіаційне паливо з коров'ячого гною
2 хв на прочитання11 годин тому
На Закарпатті посадовця Фонду соцзахисту та його спільницю судитимуть за крадіжку грошей на протези для військових
3 хв на прочитання12 годин тому

