- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
В Україні презентували проєкт, який руйнує стереотипи про сучасних фермерів
1 хв на прочитання9 годин тому
Світовий прогноз: аналітики пророкують новий рекорд виробництва сої
2 хв на прочитання11 годин тому
Урядові компенсації на добрива та меліорацію збільшено, на Одещині стартує модернізація зрошення
2 хв на прочитання22 Червня 2026
Легендарний бренд повертається: на початку липня в Україні стартує сезон херсонських кавунів
2 хв на прочитання22 Червня 2026
На Миколаївщині екоінспектори зупинили нелегальний видобуток піску
1 хв на прочитання21 Червня 2026
Мешканці трьох громад Херсонщини можуть отримати додаткову фінансову допомогу
2 хв на прочитання20 Червня 2026
На Столичному ринку в Києві стрімко дешевшає малина
1 хв на прочитання20 Червня 2026
Україна відзначає щорічний День фермера 19 червня
2 хв на прочитання19 Червня 2026
Більше з GreenPost
Росія готує масштабний імпорт бензину з Індії через дефіцит пального у 20%
3 хв на прочитання6 годин тому
У Вінниці безкоштовно навчатимуть дітей туризму, сапбордингу та виживанню в дикій природі
2 хв на прочитання7 годин тому
Міненерго вперше за майже 20 років придбало ОВДП на сотні мільйонів гривень
2 хв на прочитання8 годин тому
Дипломатична перемога України в Нью-Йорку: експертка Світлана Ільчук увійшла до Комітету ООН з прав дитини
2 хв на прочитання8 годин тому
Ринок безалкогольних напоїв: рекордна виручка лідерів, іноземний капітал та географічні центри
3 хв на прочитання12 годин тому
Скандал у Карпатах: позашляховики нівечать унікальне високогірне озеро Герешаска
2 хв на прочитання13 годин тому
Новий крок до вічних батарей: китайські вчені вирішили проблему деградації твердотільних акумуляторів
2 хв на прочитання14 годин тому
Архітектура нового часу: як пройшов Український будівельний конгрес і де шукати мільярди на відбудову
6 хв на прочитання15 годин тому

