- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
День боротьби з опустелюванням: як Україні не втратити воду і родючі землі
9 хв на прочитання49 хвилин тому
На Черкащині судитимуть жінку за незаконну приватизацію 2 гектарів шляхом обману
2 хв на прочитанняВчора
Як захистити томати від фітофторозу в умовах дощового літа
2 хв на прочитання15 Червня 2026
Секрет томатної дієти: як правильно готувати помідори
2 хв на прочитання15 Червня 2026
Витрати на безпеку та генератори тиснуть на логістику: українські порти переглянуть тарифи на перевалку зерна
2 хв на прочитання15 Червня 2026
Нове життя хімічного гіганта: «Укравіт» придбав Дніпровський завод мінеральних добрив за 76,8 млн грн
2 хв на прочитання14 Червня 2026
Синоптики оцінили вплив червневої негоди на агросектор Вінниччини
2 хв на прочитання14 Червня 2026
Автоматичне поновлення оренди землі не можна скасувати звичайними листами — рішення Верховного Суду
3 хв на прочитання13 Червня 2026
Більше з GreenPost
Рідкісна знахідка: у Чорнобильському заповіднику нагадують про схожу на змію веретільницю
2 хв на прочитанняВчора
Незаконне вирубування дерев в Одесі: екоінспектори оштрафували порушників
1 хв на прочитанняВчора
Велика Британія гарантує стабільне постачання урану для українських АЕС
2 хв на прочитанняВчора
Долар по 51,5: Уряд представив Бюджетну декларацію на три роки
2 хв на прочитанняВчора
Франція та Швейцарія допоможуть у відновленні саркофагу ЧАЕС і Києво-Печерської лаври
2 хв на прочитанняВчора
Посадовців лісомисливського господарства судитимуть за масштабну оборудку
2 хв на прочитанняВчора
Екологічна просвіта: сучасне документальне кіно трансформує свідомість людства
3 хв на прочитанняВчора
На Дніпропетровщині активізувався азійський тигровий комар, який загрожує поширенням лихоманки Західного Нілу
3 хв на прочитанняВчора

