- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Українські аграрії засіяли 97% площ: які області стали лідерами Посівної
1 хв на прочитанняВчора
Мільйон гривень під нуль відсотків: в Україні стартувала рекордна програма підтримки фермерів
2 хв на прочитанняВчора
Посівний календар на червень: коли поливати та підживлювати город
2 хв на прочитання01 Червня 2026
Понад 50 тисяч школярів забезпечать теплими обідами: завершився розподіл держсубвенції на модернізацію їдалень
1 хв на прочитання01 Червня 2026
Біла ріка здоров'я: 1 червня світ відзначає Всесвітній день молока
2 хв на прочитання31 Травня 2026
Уряд запустив автоматичне звільнення від експортного мита на сою та ріпак
2 хв на прочитання30 Травня 2026
Оренда вагонів-зерновозів суттєво подорожчає на початку літа
2 хв на прочитання30 Травня 2026
Стрімке зростання ринку землі в Україні: середня вартість гектара сягнула 75,1 тисячі гривень
3 хв на прочитання30 Травня 2026
Більше з GreenPost
Подвійне свято прихильників активного способу життя: 3 червня відзначають День бігу та День велосипеда
2 хв на прочитання2 години тому
Від козацьких оберегів до сучасної фітотерапії: 3 червня в Україні відзначають День чебрецю
3 хв на прочитання3 години тому
Всесвітній день захисту від комах: як знайти баланс між безпекою людини та збереженням біорізноманіття
3 хв на прочитання4 години тому
Ворог випустив рекордні тисячі дронів: Генштаб оприлюднив гаряче зведення з передової
1 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині селянин незаконно розорав берег річки Кодима
2 хв на прочитанняВчора
Боротьба з новими наркотиками: Кабмін зареєстрував революційний закон про систему раннього оповіщення
1 хв на прочитанняВчора
На Тернопільщині заборонили купатися у популярному ставку
2 хв на прочитанняВчора
Календар природних циклів та подій на червень (ФОТО)
2 хв на прочитанняВчора

