- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Всесвітній день кавуна: соковите свято літа
3 хв на прочитання15 годин тому
Перлина іспанського виноробства: чому біле вино Альбаріньйо стало головним напоєм літа
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
Культура консервації: як зберегти врожай і не нашкодити здоров’ю
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
У Китаї зведуть гігантський комплекс для супертанкерів та контейнеровозів
1 хв на прочитання31 Липня 2026
Надзвичайна ситуація на Черкащині: у селі Мехедівка третю добу гасять пожежу торфовищ
1 хв на прочитання30 Липня 2026
Етапи, технології та реалії посівної кампанії 2026 року
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Вантажообіг портів Грузії у першому півріччі 2026 року зріс на 22%
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Гроші за працевлаштування (C4J): як отримати до 14 340 грн підтримки
12 хв на прочитання28 Липня 2026
Більше з GreenPost
ВР розглядає законопроєкт про підвищення виплат для осіб з інвалідністю
1 хв на прочитаннягодина тому
Швейцарія передала Чернігівщині понад 6 тонн генераторів
1 хв на прочитання3 години тому
На Чигиринщині громаді віддали 1,7 га незаконно орендованої землі
1 хв на прочитання5 годин тому
Більше 700 скарг: жителі Одещини та Миколаївщини найчастіше повідомляють про сміттєзвалища
1 хв на прочитання7 годин тому
У Києві через ворожий обстріл знищено карети швидкої допомоги
1 хв на прочитання9 годин тому
Сила життя: як природа Чорнобильського заповідника відроджується з попелу
1 хв на прочитання11 годин тому
Міжнародний день планування сім'ї: свідоме батьківство та піклування про майбутнє
2 хв на прочитання13 годин тому
Шість годин із трекінговою палицею в спині: дивовижне сходження на найвищу гору Монтани (ФОТО)
3 хв на прочитанняВчора

