- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
У парламентському комітеті презентували законопроєкт щодо захисту прав ОМС
1 хв на прочитанняВчора
Ціновий шок у ягідному секторі: ціни на малину в Україні досягли майже 200 грн/кг
2 хв на прочитанняВчора
Революція прозорості в океані: як платформа Global Fishing Watch протидіє браконьєрству
2 хв на прочитання05 Вересня 2026
Україна може очолити світовий рейтинг експортерів замороженої малини
2 хв на прочитання03 Вересня 2026
Страйк докерів у Німеччині: перевалка вантажів у шести найбільших портах повністю зупинилася
1 хв на прочитання03 Вересня 2026
Від Бордо до всього світу: що варто знати у Міжнародний день сорту Каберне
2 хв на прочитання03 Вересня 2026
Ціни на сою в Україні можуть зрости до 20 тисяч гривень за тонну
1 хв на прочитання02 Вересня 2026
Світові ціни на агропродукцію рекордне зросли через війну та погоду
1 хв на прочитання01 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Трансплантація в Україні: у підкомітеті ВР обговорили шляхи вдосконалення системи та нові законодавчі ініціативи
1 хв на прочитанняВчора
У світі відзначають Міжнародний день чистого повітря для блакитного неба
1 хв на прочитанняВчора
День кіберспорту в Україні: як вітчизняні геймери підкорюють світову арену
1 хв на прочитанняВчора
Вартові глобальної безпеки: у світі відзначають День польової епідеміології
2 хв на прочитанняВчора
Асоціація правників України об'єднала експертів для обговорення ключових правових трендів
4 хв на прочитання06 Вересня 2026
Екологічна катастрофа на Закарпатті: Уж оголив дно, а водність річки впала до рекордних 16%
2 хв на прочитання06 Вересня 2026
Астропрогноз на вересень 2026 року: як прямий Меркурій та ретро-Сатурн вплинуть на кар'єру й стосунки
1 хв на прочитання06 Вересня 2026
Сьогодні в Україні відзначають день адміністратора ЦНАП
1 хв на прочитання06 Вересня 2026

