- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Allseeds призупиняє операційну діяльність на Одещині
2 хв на прочитанняВчора
Як ефективно та гуманно прогнати кротів із садової ділянки
1 хв на прочитанняВчора
Перший у світі аміачний газовоз Antwerpen успішно завершив комерційний рейс
2 хв на прочитанняВчора
В Україні намолотили понад 5,4 мільйона тонн зерна нового врожаю
2 хв на прочитання23 Липня 2026
Логістичний удар по Чорноморську: світовий гігант Maersk призупиняє контейнерний сервіс
2 хв на прочитання23 Липня 2026
На Одещині поліцейські затримали «наркоаграрія» з врожаєм на 3,5 млн грн
1 хв на прочитання22 Липня 2026
Український ринок масла залишається під тиском: експорт впав удвічі
1 хв на прочитання21 Липня 2026
Жнива в умовах аномальної посухи: ставка на досвід і професійність команди
2 хв на прочитання21 Липня 2026
Більше з GreenPost
Уряд схвалив Стратегію збереження біорізноманіття України до 2035 року
4 хв на прочитаннягодина тому
Психологічний терор у тіні: що таке сталкінг та як він проявляється
4 хв на прочитання2 години тому
Прості правила, що рятують життя: як уберегти дітей та дорослих під час відпочинку біля води
2 хв на прочитання4 години тому
Тригрань гармонії: у світі відзначають Міжнародний день здоров'я, щастя і гіпнозу
2 хв на прочитання5 годин тому
Червоні туфлі як символ боротьби: у світі відзначають День обізнаності про хворобу Лайма
3 хв на прочитання7 годин тому
Вогняний шторм в Іспанії: понад 60 тисяч евакуйованих через масштабні лісові пожежі навколо Мадрида та Авіли
2 хв на прочитанняВчора
Скринінг здоров'я 40+: як національна програма змінює підхід українців до профілактичної медицини
7 хв на прочитанняВчора
Морський бізнес під час війни: погляд морського юриста
8 хв на прочитанняВчора

