- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Аграрний сектор України на шляху до ЄС: підтримка, стандарти та нові горизонти
2 хв на прочитання31 хвилину тому
Німецький фермер безкоштовно роздав 700 тонн урожаю через перевиробництво на ринку
2 хв на прочитанняВчора
Одеський регіон втратив озимі посіви: під загрозою експортний потенціал бобових
2 хв на прочитанняВчора
На Черкащині через борги розірвали договори оренди на 12 га землі
1 хв на прочитання26 Квітня 2026
Для переселенців із Покровська зведуть сучасне «Агро-містечко» на Одещині
2 хв на прочитання26 Квітня 2026
3500 ФОПів на 400 продуктових магазинів: на Полтавщині викрили масштабну схему ухилення від податків
2 хв на прочитання26 Квітня 2026
Кінець епохи апельсинового соку: чому флоридські фермери масово залишають свої гаї
2 хв на прочитання25 Квітня 2026
Геополітичне «еспресо» конфлікт навколо Ірану спровокував стрибок світових цін на каву
2 хв на прочитання25 Квітня 2026
Більше з GreenPost
На межі життя: 28 квітня Україна вітає працівників екстреної медичної допомоги
2 хв на прочитаннягодина тому
Засмічення 225 квадратних метрів землі: наслідки ворожого удару по Одесі
1 хв на прочитання2 години тому
Десятиліття відродження: Чорнобильському біосферному заповіднику виповнюється 10 років
2 хв на прочитанняВчора
AirPods: як обрати під свій сценарій, а не під маркетинг
4 хв на прочитанняВчора
На Одещині виявили природні зарості валеріани лікарської
1 хв на прочитанняВчора
Екологічна загроза у Чорноморську: після ворожого обстрілу в акваторії порту розлилася олія
1 хв на прочитанняВчора
Від початку доби ворог атакував Україну 76 разів
1 хв на прочитанняВчора
Право на власну історію: 27 квітня - Міжнародний день обізнаності про донорське зачаття
2 хв на прочитанняВчора

