- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
На Черкащині суд зобов'язав підприємство знести незаконну будівлю
1 хв на прочитання5 годин тому
Укрзалізниця готує тарифний удар по українському бізнесу: вантажні перевезення подорожчають на 30%
4 хв на прочитанняВчора
Літній календар заготівель: що і коли найкраще закривати у банки
4 хв на прочитанняВчора
Україна планує збільшити виробництво біоетанолу до 1 мільйона тонн
2 хв на прочитанняВчора
Секрети кулінарної хімії: чому спосіб подрібнення часнику змінює його смак
4 хв на прочитання17 Липня 2026
Порт «Чорноморськ» критично знизив приймання вантажів
2 хв на прочитання17 Липня 2026
Мова листя: як розпізнати дефіцит елементів живлення та хвороби огірків
3 хв на прочитання16 Липня 2026
Через обстріл на Одещині вигоріло 10 гектарів пшениці, збитки оцінюють у 22 мільйони
1 хв на прочитання15 Липня 2026
Більше з GreenPost
Стартував відбір до 32-ї Української антарктичної експедиції
2 хв на прочитаннягодина тому
Прецедент у Чехії: Верховний суд підтвердив кримінальне покарання за використання символу Z
3 хв на прочитання2 години тому
Сталевий фронт України: країна відзначає День металурга та гірника
3 хв на прочитання4 години тому
Транспортний колапс через спеку: у Празі розплавлений асфальт заблокував трамвайні колії
1 хв на прочитання7 годин тому
ТОП-3 найнебезпечніших шкідників туї: як розпізнати ворога в обличчя
3 хв на прочитанняВчора
Знищення найбільших складів Wildberries: екологічна катастрофа та її наслідки для країни-агресора
3 хв на прочитанняВчора
Революція без екіпажу: як Кодекс MASS змінює правила гри у світовому судноплавстві
3 хв на прочитанняВчора
«Енергоатом» спростував легітимність псевдоадміністрації ЗАЕС
2 хв на прочитанняВчора

