- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
Чому томати залишаються жовтими біля плодоніжки та як це виправити
1 хв на прочитання5 годин тому
Відродження легендарних локацій та культура споживання: у Мукачеві будують нову гастрономічну екосистему
5 хв на прочитанняВчора
Між традиціями та майбутнім: як малим господарствам вижити й процвітати
9 хв на прочитання07 Серпня 2026
Від бокала в барі до побуту та кулінарії: все про Міжнародний день пива та межі безпечного споживання
4 хв на прочитання07 Серпня 2026
Як заготовити якісне насіння томатів у серпні
1 хв на прочитання06 Серпня 2026
Як правильно заготовити та просушити насіння огірків наприкінці літа
1 хв на прочитання06 Серпня 2026
Сіль для сіна: навіщо господарство на Чернігівщині використовує кухонну сіль під час косовиці
2 хв на прочитання06 Серпня 2026
Яблуневий Спас: історія, нові дати та традиції свята
2 хв на прочитання06 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Повітряний терор паливно-енергетичного комплексу: росіяни атакували об'єкти видобутку та мережу АЗК «Укрнафти»
1 хв на прочитаннягодина тому
В Україні зафіксовано випадки лихоманки Західного Нілу: чим небезпечна інфекція та як захиститися
2 хв на прочитання3 години тому
Забруднене повітря спровоковує загострення ревматоїдного артриту
1 хв на прочитання6 годин тому
Наслідки обстрілу столиці: Кирилівське озеро та струмок Сирець знову забруднені
1 хв на прочитання8 годин тому
У Казахстані вперше випробували пасажирський безпілотник із людиною на борту
1 хв на прочитання9 годин тому
День спеціалістів ветеринарної медицини: свято тих, хто рятує безмовних
2 хв на прочитання11 годин тому
Астрономічний пік серпня: астрологи та метеорологи назвали дати сонячного затемнення і геомагнітних коливань
2 хв на прочитанняВчора
Хочете схуднути — виспіться: науковці пояснили, як режим сну керує вагою людини
2 хв на прочитанняВчора

