- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Збалансований раціон та догляд: як правильно годувати двомісячних поросят
1 хв на прочитання5 годин тому
Надійний захист без хімії: народні засоби які допомагають позбутися молі в домі
1 хв на прочитання9 годин тому
Логістика в умовах викликів: «Укрзалізниця» готує «план Б» для експорту українського зерна
2 хв на прочитанняВчора
Як правильно збирати та сушити цибулю в липні
1 хв на прочитанняВчора
Allseeds призупиняє операційну діяльність на Одещині
2 хв на прочитання24 Липня 2026
Як ефективно та гуманно прогнати кротів із садової ділянки
1 хв на прочитання24 Липня 2026
Перший у світі аміачний газовоз Antwerpen успішно завершив комерційний рейс
2 хв на прочитання24 Липня 2026
В Україні намолотили понад 5,4 мільйона тонн зерна нового врожаю
2 хв на прочитання23 Липня 2026
Більше з GreenPost
Ендометріоз і вагітність: коли самолікування безсиле і чому важлива рання консультація репродуктолога
6 хв на прочитаннягодина тому
Триумф у Гонконгу: Аліна Полозюк здобула історичну «бронзу» на чемпіонаті світу з фехтування
1 хв на прочитання3 години тому
Ще 50 маломобільних евакуйованих отримали прихисток у лікарнях трьох областей України
2 хв на прочитання7 годин тому
Санітарно-гігієнічний висновок PZH та сертифікати відповідності: чому не варто купувати відра невідомого походження?
3 хв на прочитання12 годин тому
День медичного працівника: коли та як в Україні вшановують лікарів і бойових медиків
2 хв на прочитання12 годин тому
Календар головних метеорних потоків 2026 року: від Квадрантид до Гемінід
2 хв на прочитання14 годин тому
Вікові компенсації та доплати до пенсій: хто і які надбавки отримує
2 хв на прочитанняВчора
Мінекономіки розробило закон про охорону Смарагдової мережі
2 хв на прочитанняВчора

