Догори
Дати відгук

Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт

Йтиметься про мариновані помідори

1 хв на прочитання08 Серпня 2023, 22:23
Поділитись:

Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.

Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 5 ст. л;
  • 9% оцет 3-4 ст.л;
  • олія 2 ст. л;
  • перець горошком 7-8 шт.;
  • коріандр (зерна) 1 ч. л.
  • цибуля ріпчаста і помідори.

ЯК ГОТУВАТИ

  1. Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
  2. Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
  3. Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
  4. Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.

ГОТУЄМО МАРИНАД 

  1. Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
  2. Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
  3. Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
  4. Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Одещина зібрала рекордний урожай зернових понад 5 мільйонів тонн
Одещина зібрала рекордний урожай зернових понад 5 мільйонів тонн
1 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне: Analytics India Magazine
Традиції, інновації та стійкість: як аграрний сектор змінює майбутнє нашої планети
2 хв на прочитанняВчора
Панамський канал вперше в історії очолила жінка
Історичне призначення: Панамський канал уперше очолила жінка
1 хв на прочитання08 Вересня 2026
День Шнобелівської премії: екологічні, аграрні та енергетичні курйози
Наука, що змушує сміятися, а потім замислитися: у світі відзначають День Шнобелівської премії
3 хв на прочитання08 Вересня 2026
У парламентському комітеті презентували законопроєкт щодо захисту прав ОМС
1 хв на прочитання07 Вересня 2026
Ціновий шок у ягідному секторі: ціни на малину в Україні досягли майже 200 грн/кг
2 хв на прочитання07 Вересня 2026
Революція прозорості в океані: як платформа Global Fishing Watch протидіє браконьєрству
2 хв на прочитання05 Вересня 2026
Україна може очолити світовий рейтинг експортерів замороженої малини
2 хв на прочитання03 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Україна та Канада узгодили оборонний пакет на суму понад 1 мільярд доларів
Понад один мільярд доларів на оборону України: Зеленський розповів про результати домовленостей із Канадою
1 хв на прочитаннягодина тому
Обмеження руху на мосту Патона у Києві з 11 до 14 вересня
Рух мостом Патона у Києві частково обмежать через ремонтні роботи
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
Незаконна економія на екології: мукачівське КП поверне до бюджету понад 5,5 млн грн прихованого податку
1 хв на прочитання3 години тому
У ВР готують законопроєкт про обов’язкове страхування та стандарт Duty of Care
У Парламенті запроваджують обов'язковий попередній захист для учасників гуманітарних місій
1 хв на прочитання4 години тому
У Чернівцях відкрили кримінальну справу через харчування учнів (ФОТО)
1 хв на прочитання5 годин тому
Арешт комунальної техніки залишив Болград без вивозу рідких побутових відходів
1 хв на прочитання6 годин тому
Невідомі пошкодили чотири дерева у заповідному Шодуарівському парку Житомира
1 хв на прочитання7 годин тому
Протест роботів у Варшаві: заклики до суворого регулювання штучного інтелекту біля Мінцифри Польщі
1 хв на прочитання9 годин тому