- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
Повернення комунальних ресурсів: на Закарпатті громаді повернули 95 га сільськогосподарських земель
1 хв на прочитання12 Вересня 2026
Одещина зібрала рекордний урожай зернових понад 5 мільйонів тонн
1 хв на прочитання09 Вересня 2026
Традиції, інновації та стійкість: як аграрний сектор змінює майбутнє нашої планети
2 хв на прочитання09 Вересня 2026
Історичне призначення: Панамський канал уперше очолила жінка
1 хв на прочитання08 Вересня 2026
Наука, що змушує сміятися, а потім замислитися: у світі відзначають День Шнобелівської премії
3 хв на прочитання08 Вересня 2026
У парламентському комітеті презентували законопроєкт щодо захисту прав органів місцевого самоврядування
1 хв на прочитання07 Вересня 2026
Ціновий шок у ягідному секторі: ціни на малину в Україні досягли майже 200 грн/кг
2 хв на прочитання07 Вересня 2026
Революція прозорості в океані: як платформа Global Fishing Watch протидіє браконьєрству
2 хв на прочитання05 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Укрзалізниця підвищує зарплати 150 тисячам працівників виробничого штату
1 хв на прочитання45 хвилин тому
Науковці досліджують вплив вибухів та мін на заповідні степи
1 хв на прочитання2 години тому
На Алясці врятували 15-річного хлопця, який 2 дні тримався за перевернутий човен
1 хв на прочитання4 години тому
Чому птахи масово гинуть від вибухів та як FPV-дрони створюють нові екологічні пастки
1 хв на прочитанняВчора
Диво природи на тлі війни: чому солонець у НПП «Тузлівські лимани» змінює колір на яскраво-червоний
2 хв на прочитанняВчора
Рекордна кількість паломників та комунальний колапс: як в Умані завершується святкування Рош га-Шана
3 хв на прочитанняВчора
Ніколи знову: у другу неділю вересня світ вшановує День пам’яті жертв фашизму
2 хв на прочитанняВчора
В Україні відзначають День працівників нафтової, газової та нафтопереробної промисловості
2 хв на прочитанняВчора

