- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
На Закарпатті начальнику відділу сільради інкримінують привласнення землі на 9,1 млн грн
1 хв на прочитанняВчора
Світовий ринок добрив: доступність калію для аграріїв стрімко погіршується
2 хв на прочитанняВчора
Золоті правила літнього зрошення та збереження яскравої зелені вашого газону
2 хв на прочитання27 Червня 2026
Сезонні коливання вартості вітамінної продукції та рекордні стрибки цін на овочі борщового набору
3 хв на прочитання27 Червня 2026
Екологічні стандарти збереження морських біоресурсів та відповідальне споживання
2 хв на прочитання27 Червня 2026
Біологічна диверсія чужорідного бур'яну проти агросфери та здоров'я мільйонів людей
2 хв на прочитання27 Червня 2026
В Україні презентували проєкт, який руйнує стереотипи про сучасних фермерів
1 хв на прочитання24 Червня 2026
Світовий прогноз: аналітики пророкують новий рекорд виробництва сої
2 хв на прочитання24 Червня 2026
Більше з GreenPost
Екватор у вогні: Міжнародний день тропіків та кліматична криза
3 хв на прочитання43 хвилини тому
ПАРЄ ухвалила масштабну резолюцію про продовольчу безпеку в умовах кризи
2 хв на прочитанняВчора
Ретроградний Меркурій накриє липень аж до 23 числа
2 хв на прочитанняВчора
Спека та посуха: річка Уж в Ужгороді критично обміліла, оголивши русло
2 хв на прочитанняВчора
Суд обрав запобіжний захід фігуранту гучної справи на Буковині
1 хв на прочитанняВчора
Фіктивне розмінування на 49 млн грн: шістьом учасникам схеми оголосили підозри
1 хв на прочитанняВчора
В Україні запустили цифрову платформу «Додому» для тих, хто планує повернення з-за кордону
2 хв на прочитанняВчора
Масштабні розкрадання в «Укрзалізниці»: на Черкащині судитимуть трьох учасників схеми, які привласнили щебінь на 2,3 млн грн
2 хв на прочитанняВчора

