- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
В Україні намолотили понад 5,4 мільйона тонн зерна нового врожаю
2 хв на прочитаннягодина тому
Логістичний удар по Чорноморську: світовий гігант Maersk призупиняє контейнерний сервіс
2 хв на прочитання2 години тому
На Одещині поліцейські затримали «наркоаграрія» з врожаєм на 3,5 млн грн
1 хв на прочитанняВчора
Український ринок масла залишається під тиском: експорт впав удвічі
1 хв на прочитання21 Липня 2026
Жнива в умовах аномальної посухи: ставка на досвід і професійність команди
2 хв на прочитання21 Липня 2026
«Зелене фермерство в галузі садівництва»: запуск програми підтримки мікро-, малих і середніх підприємств
7 хв на прочитання21 Липня 2026
Підготовка фахівців із природничих наук стала однією з найдешевших у вишах України (перелік)
2 хв на прочитання21 Липня 2026
Мінекономіки презентувало законопроєкт про сталі інвестиції та таксономію
1 хв на прочитання20 Липня 2026
Більше з GreenPost
Станція «Вернадський» та криголам «Ноосфера» задіють у двох нових міжнародних проєктах
2 хв на прочитаннягодина тому
Володарі океанів у небезпеці: у світі відзначають Всесвітній день китів і дельфінів
2 хв на прочитання3 години тому
США планують створити державну авіакомпанію для депортацій
1 хв на прочитанняВчора
Кабмін схвалив законопроєкт про збільшення виплат та цілодобове реагування служб
3 хв на прочитанняВчора
Погіршення самопочуття та спалахи на Сонці: Землю накрила 5-бальна магнітна буря
1 хв на прочитанняВчора
Перші довгострокові аукціони з продажу електроенергії завершилися
1 хв на прочитанняВчора
В Україні стартував щорічний моніторинг безбар'єрності
1 хв на прочитанняВчора
До українських полярників на «Вернадському» завітав рідкісний гість
1 хв на прочитанняВчора

