- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
На Миколаївщині екоінспектори зупинили нелегальний видобуток піску
1 хв на прочитанняВчора
Мешканці трьох громад Херсонщини можуть отримати додаткову фінансову допомогу
2 хв на прочитання20 Червня 2026
На Столичному ринку в Києві стрімко дешевшає малина
1 хв на прочитання20 Червня 2026
Україна відзначає щорічний День фермера 19 червня
2 хв на прочитання19 Червня 2026
Український бренд сирів офіційно вийшов на ринок Великої Британії
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Україна експортувала понад мільярд штук курячих яєць
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Спортивний азарт та екологічна відповідальність: принципи сучасного аматорського рибальства
3 хв на прочитання18 Червня 2026
Без погреба і підвалу: як зберегти свіжий буряк солодким у звичайній міській квартирі
2 хв на прочитання17 Червня 2026
Більше з GreenPost
Космічний розворот у знаку Рака: 29 червня 2026 року починається період ретроградного Меркурія
2 хв на прочитанняВчора
Паливний ринок іде на зниження: дизель в Україні може подешевшати ще на 6–7 грн протягом трьох тижнів
1 хв на прочитанняВчора
У соцмережах екоактивісти б'ють на сполох через катастрофічне обміління Вільшанського водосховища
2 хв на прочитанняВчора
Парламент Швеції спростив процедуру видобутку урану та розширив майданчики для будівництва АЕС
2 хв на прочитанняВчора
Екоактивісти перемогли в суді: розпорядження про відстріл тварин у нацпарку «Подільські Товтри» визнано протиправним
2 хв на прочитанняВчора
На високогір’ї Карпат розквітла рідкісна червонокнижна квітка сон Шерфеля
1 хв на прочитанняВчора
Найдовший день для найвищих: 21 червня світ відзначає Всесвітній день жирафів
3 хв на прочитанняВчора
Екологічна криза у Василькові: виявили масштабні зливи нечистот у річку Стугна та незаконні котеджі
2 хв на прочитанняВчора

