- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Екологічні стандарти збереження морських біоресурсів та відповідальне споживання
2 хв на прочитання7 годин тому
Біологічна диверсія чужорідного бур'яну проти агросфери та здоров'я мільйонів людей
2 хв на прочитання8 годин тому
В Україні презентували проєкт, який руйнує стереотипи про сучасних фермерів
1 хв на прочитання24 Червня 2026
Світовий прогноз: аналітики пророкують новий рекорд виробництва сої
2 хв на прочитання24 Червня 2026
Урядові компенсації на добрива та меліорацію збільшено, на Одещині стартує модернізація зрошення
2 хв на прочитання22 Червня 2026
Легендарний бренд повертається: на початку липня в Україні стартує сезон херсонських кавунів
2 хв на прочитання22 Червня 2026
На Миколаївщині екоінспектори зупинили нелегальний видобуток піску
1 хв на прочитання21 Червня 2026
Мешканці трьох громад Херсонщини можуть отримати додаткову фінансову допомогу
2 хв на прочитання20 Червня 2026
Більше з GreenPost
Кадровий потенціал Закарпаття та визнання українських інженерних рішень у Парижі
2 хв на прочитаннягодина тому
Літня спека та паливна ефективність: як висока температура підвищує витрату пального
3 хв на прочитання2 години тому
Як правильно підібрати оптику для збереження здоров'я сітківки та кришталика
3 хв на прочитання4 години тому
Як підтримати дитину під час лікування асиметрії та деформацій опорно-рухового апарату
2 хв на прочитання5 годин тому
Чому сохнуть кінчики листя у домашнього авокадо: виявляємо головні помилки у догляді
3 хв на прочитанняВчора
Європа у вогні: червнева хвиля спеки 2026 року б'є історичні температурні рекорди
3 хв на прочитанняВчора
Естетика проти біології: чому кругла форма акваріума залишається популярною та небезпечною
2 хв на прочитанняВчора
Чому барель сировини коштує менше, ніж літр на АЗС: економіка переробки нафти
2 хв на прочитанняВчора

