Догори
Дати відгук

Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт

Йтиметься про мариновані помідори

1 хв на прочитання08 Серпня 2023, 22:23
Поділитись:

Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.

Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 5 ст. л;
  • 9% оцет 3-4 ст.л;
  • олія 2 ст. л;
  • перець горошком 7-8 шт.;
  • коріандр (зерна) 1 ч. л.
  • цибуля ріпчаста і помідори.

ЯК ГОТУВАТИ

  1. Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
  2. Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
  3. Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
  4. Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.

ГОТУЄМО МАРИНАД 

  1. Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
  2. Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
  3. Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
  4. Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
СБУ затримала депутата за колабораціонізм на Херсонщині
СБУ викрила чотирьох поплічників рф за сплату податків та отримання субсидій від окупантів
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Суд над митником за махінації з експортом олії
Махінації на митниці завдали державному бюджету збитків на понад 800 тисяч гривень
1 хв на прочитання28 Травня 2026
20 мільйонів на «віртуальних тварин»: ДБР викрило масштабну схему з дотаціями на Одещині
Мільйони на «паперову» худобу: ДБР ліквідувало схему привласнення держдотацій на Одещині
2 хв на прочитання28 Травня 2026
ФОТО: Тарас Висоцький
Держава компенсуватиме витрати українських переробників на міжнародні виставки - Висоцький
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Хліб в Україні може подорожчати на 25 відсотків
1 хв на прочитання27 Травня 2026
В Україні почала стрімко дорожчати картопля минулорічного врожаю
2 хв на прочитання26 Травня 2026
Сучасні аграрії повертаються до розведення гусей задля екологічного захисту ферм
2 хв на прочитання25 Травня 2026
З початку року аграрії отримали 102,5 млн грн грантів на сади і теплиці
2 хв на прочитання25 Травня 2026
Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
Вплив пасивного куріння на тварин: прихована загроза для домашніх улюбленців
4 хв на прочитанняВчора
Фото: КМДА
Київрада провалила голосування за мораторій на підвищення тарифів у громадському транспорті
2 хв на прочитанняВчора
Скріншот з відео: Прокуратура України
На Харківщині викрили блогера–живодера, який вбивав диких лисиць заради контенту в соцмережах
3 хв на прочитанняВчора
Фото: Національна поліція України
Поліція Тернопільщини зафіксувала несанкціоноване звалище медичних відходів
2 хв на прочитанняВчора
Проходження військово-лікарської комісії іноземними добровольцями буде врегульоване законом
2 хв на прочитанняВчора
Європейський Союз оштрафував китайського ритейлера Temu на 200 мільйонів євро
2 хв на прочитанняВчора
День компосту: як перетворити органічні відходи на цінне біологічне добриво
2 хв на прочитанняВчора
П'ять простих звичок для підтримки травлення, які варто впровадити у своє життя вже сьогодні
2 хв на прочитанняВчора