Догори
Дати відгук

Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт

Йтиметься про мариновані помідори

1 хв на прочитання08 Серпня 2023, 22:23
Поділитись:

Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.

Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 5 ст. л;
  • 9% оцет 3-4 ст.л;
  • олія 2 ст. л;
  • перець горошком 7-8 шт.;
  • коріандр (зерна) 1 ч. л.
  • цибуля ріпчаста і помідори.

ЯК ГОТУВАТИ

  1. Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
  2. Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
  3. Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
  4. Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.

ГОТУЄМО МАРИНАД 

  1. Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
  2. Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
  3. Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
  4. Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Зимноводівська сільрада продала 3,6 га землі біля львівської об'їзної за 74,7 млн грн
Зимноводівська сільрада продала понад 3 га землі біля об'їзної Львова за 74,7 млн грн
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне
Польща заборонила перевантажувати українське зерно через митні склади
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне
На Волині обстежили Кричевичівську осушувальну систему
1 хв на прочитанняВчора
До 1 листопада триває прийом е-декларацій на промислове рибальство та дослідний вилов у 2027 році
Деклараційна кампанія-2027: як подати електронну декларацію на вилов риби через систему «еРибальство»
2 хв на прочитанняВчора
Логістичний тупик у Румунії: український експорт та імпорт застрягли на підходах до Чорного моря
1 хв на прочитання23 Вересня 2026
Як харчові ароматизатори змінюють сучасну харчову промисловість: від смаку до впізнаваності бренду
4 хв на прочитання23 Вересня 2026
Сьогодні й завтра — Мабон: стародавнє свято осіннього рівнодення
2 хв на прочитання21 Вересня 2026
На Миколаївщині прокуратура вимагає повернути державі незаконно віддане в оренду водосховище
1 хв на прочитання21 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Зображення створено ШІ
Лише 10 хвилин суперповільного бігу здатні покращити настрій та роботу мозку — нове дослідження
3 хв на прочитання57 хвилин тому
Claude автономно відкрив новий ферментний комплекс ART. Зображення: Anthropic
Прорив штучного інтелекту в біології: модель Claude самостійно відкрила новий ферментний комплекс
3 хв на прочитання2 години тому
Всесвітній день легенів 25 вересня: профілактика, здоров'я та чисте повітря
Як вберегти дихальну систему від забрудненого повітря та прихованих хвороб
1 хв на прочитання4 години тому
Всесвітній день фармацевта 25 вересня: значення професії та роль ліків
Поза аптечною стійкою: як фармацевтичний сектор рятує життя та створює ліки майбутнього
1 хв на прочитання7 годин тому
Від задуму до реальності: як Всесвітній день мрії надихає людей змінювати своє життя
1 хв на прочитання8 годин тому
Визначилися всі півфіналісти Євро-2026 з волейболу
1 хв на прочитанняВчора
Сінгапур запроваджує суворі штрафи за неналежну поведінку в автобусах та метро
1 хв на прочитанняВчора
Львів долучився до Всесвітнього дня прибирання World Cleanup Day 2026
3 хв на прочитанняВчора