- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
На Черкащині засіяли понад 400 тисяч гектарів ярих зернових
1 хв на прочитанняВчора
Синергія традиційного досвіду та місячних фаз при плануванні городніх робіт у червні
2 хв на прочитання23 Травня 2026
Презентовано новий інтегрований проєкт ООН для деокупованої Херсонщини
3 хв на прочитання23 Травня 2026
Дефіцит у Північній Америці відкрив нові горизонти для вітчизняного експорту
3 хв на прочитання23 Травня 2026
Молочна продукція дорожчає всупереч законам ринку
2 хв на прочитання23 Травня 2026
Угорщина повертається до блокування імпорту української агропродукції
2 хв на прочитання23 Травня 2026
Експерти прогнозують суттєве здорожчання польових робіт
2 хв на прочитання22 Травня 2026
Феномен двох повень у травні 2026 року: астрономічні особливості та ризики для агротехніки
3 хв на прочитання22 Травня 2026
Більше з GreenPost
Всесвітній день щитоподібної залози: маленький орган великого значення
3 хв на прочитаннягодина тому
Міжнародний день без пластику: глобальний виклик та крок до чистого майбутнього
2 хв на прочитання3 години тому
Науковці Держрибагентства дослідили стан нерестової популяції дунайського оселедця
2 хв на прочитання4 години тому
На полонині Шиса масово зацвів рідкісний нарцис вузьколистий (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
Наслідки нічної атаки на Київщині: пошкоджено понад сотню об'єктів цивільної інфраструктури
1 хв на прочитанняВчора
У Львові з сечового міхура жінки видалили термометр, який пробув там 8 років
1 хв на прочитанняВчора
У США відродили птахів, що вимерли 600 років тому
1 хв на прочитанняВчора
Понад 28 тисяч мешканців Дніпропетровщини отримають стабільне водопостачання завдяки новим водогонам
2 хв на прочитанняВчора

