- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
В Україні почала стрімко дорожчати картопля минулорічного врожаю
2 хв на прочитанняВчора
Сучасні аграрії повертаються до розведення гусей задля екологічного захисту ферм
2 хв на прочитання25 Травня 2026
З початку року аграрії отримали 102,5 млн грн грантів на сади і теплиці
2 хв на прочитання25 Травня 2026
На Черкащині засіяли понад 400 тисяч гектарів ярих зернових
1 хв на прочитання24 Травня 2026
Синергія традиційного досвіду та місячних фаз при плануванні городніх робіт у червні
2 хв на прочитання23 Травня 2026
Презентовано новий інтегрований проєкт ООН для деокупованої Херсонщини
3 хв на прочитання23 Травня 2026
Дефіцит у Північній Америці відкрив нові горизонти для вітчизняного експорту
3 хв на прочитання23 Травня 2026
Молочна продукція дорожчає всупереч законам ринку
2 хв на прочитання23 Травня 2026
Більше з GreenPost
В Україні ввели в експлуатацію понад 200 МВт нової газової генерації
2 хв на прочитанняВчора
Газовики Харківщини ліквідували наслідки обстрілів у 200 будинках та усунули 600 витоків
2 хв на прочитанняВчора
Верховна Рада відмовилася від оподаткування посилок до 150 євро
2 хв на прочитанняВчора
Україна домоглася створення нового спеціально охоронюваного району в Антарктиці
3 хв на прочитанняВчора
Міжнародні партнери ЄБРР відвідали Чорнобильську зону відчуження
1 хв на прочитанняВчора
На Закарпатті лікар-уролог продавав ухилянтам справжній нирковий камінь онкохворої жінки
2 хв на прочитанняВчора
Пеннінські гори повні дір: як штучні басейни в Англії допомагають боротися зі зміною клімату
3 хв на прочитанняВчора
У Вінниці 11-річний школяр вистрибнув із вікна 9-го поверху через конфлікт у супермаркеті
2 хв на прочитанняВчора

