- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
В Україні намолотили понад 5,4 мільйона тонн зерна нового врожаю
2 хв на прочитання14 годин тому
Логістичний удар по Чорноморську: світовий гігант Maersk призупиняє контейнерний сервіс
2 хв на прочитання15 годин тому
На Одещині поліцейські затримали «наркоаграрія» з врожаєм на 3,5 млн грн
1 хв на прочитанняВчора
Український ринок масла залишається під тиском: експорт впав удвічі
1 хв на прочитання21 Липня 2026
Жнива в умовах аномальної посухи: ставка на досвід і професійність команди
2 хв на прочитання21 Липня 2026
«Зелене фермерство в галузі садівництва»: запуск програми підтримки мікро-, малих і середніх підприємств
7 хв на прочитання21 Липня 2026
Підготовка фахівців із природничих наук стала однією з найдешевших у вишах України (перелік)
2 хв на прочитання21 Липня 2026
Мінекономіки презентувало законопроєкт про сталі інвестиції та таксономію
1 хв на прочитання20 Липня 2026
Більше з GreenPost
Уряд затвердив новий порядок поводження з безхазяйними відходами
1 хв на прочитання3 години тому
Контроль на водоймах: екологи перевірили промисловий вилов риби на Бузькому лимані
1 хв на прочитання3 години тому
Україна отримала майже 19 тисяч тонн медичної допомоги за час війни
1 хв на прочитання5 годин тому
Як полезахисні лісосмуги рятують ґрунти та сприяють високим врожаям
1 хв на прочитання6 годин тому
На Одещині викрили порушника з забороненими знаряддями лову
1 хв на прочитання7 годин тому
В Одесі четверту добу поспіль приборкують масштабну пожежу на полях зрошення
1 хв на прочитання8 годин тому
Аптекам при лікарнях дозволили реалізовувати радіофармацевтичні препарати іншим закладам охорони здоров'я
2 хв на прочитання9 годин тому
ВМС Євросоюзу затримали російський нафтовий танкер South Star
2 хв на прочитання9 годин тому

