- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
«УКАБ Агротехнології 2026. Захід»: упевнений крок до інновацій та регенеративного агровиробництва
2 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день кавуна: соковите свято літа
3 хв на прочитання03 Серпня 2026
Перлина іспанського виноробства: чому біле вино Альбаріньйо стало головним напоєм літа
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
Культура консервації: як зберегти врожай і не нашкодити здоров’ю
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
У Китаї зведуть гігантський комплекс для супертанкерів та контейнеровозів
1 хв на прочитання31 Липня 2026
Надзвичайна ситуація на Черкащині: у селі Мехедівка третю добу гасять пожежу торфовищ
1 хв на прочитання30 Липня 2026
Етапи, технології та реалії посівної кампанії 2026 року
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Вантажообіг портів Грузії у першому півріччі 2026 року зріс на 22%
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Більше з GreenPost
Наслідки війни в акваторії Чорного моря: як діяти при виявленні живого чи мертвого дельфіна
2 хв на прочитання3 години тому
Високий холестерин чи користь для судин: що треба знати про регулярне вживання креветок
3 хв на прочитання4 години тому
83% вирощених людиною ведмежат гризлі не виживають у дикій природі
2 хв на прочитання5 годин тому
Балістичні удари по Бортницькій станції аерації: росіяни намагаються спричинити катастрофу національного масштабу
3 хв на прочитання6 годин тому
Африканську чуму свиней виявлено на Одещині
1 хв на прочитання7 годин тому
Ferrexpo тимчасово зупиняє виробництво залізорудної продукції в Україні
2 хв на прочитання8 годин тому
Підкорення Балтики з п'ятої спроби: польський плавець здійснив історичний заплив
2 хв на прочитання9 годин тому
День жалоби на Київщині: область ушановує пам'ять 17 загиблих внаслідок масованого ракетного удару
2 хв на прочитання10 годин тому

