- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Уряд переглянув нормативну оцінку земель Півдня: податкове навантаження на аграріїв буде знижено
2 хв на прочитання54 хвилини тому
Екологічний та промисловий потенціал: чому технічні коноплі стають трендом сталого розвитку
2 хв на прочитання2 години тому
Від саду до cтолу: як переробка відкриває нові можливості для садівництва
4 хв на прочитанняВчора
Україна розширює аграрний експорт до Алжиру
1 хв на прочитання19 Квітня 2026
Підготовка саду до цвітіння: 5 обов’язкових кроків для рекордного врожаю
2 хв на прочитання18 Квітня 2026
Криза рентабельності: кожна п'ята молочна ферма в Україні може скоротити поголів'я до літа
2 хв на прочитання18 Квітня 2026
В Україні стартує програма безвідсоткового кредитування для сімейних ферм
2 хв на прочитання18 Квітня 2026
Держрибагентство розпочинає масштабну кампанію із зариблення стратегічних водойм України
2 хв на прочитання18 Квітня 2026
Більше з GreenPost
Незаконні кар’єри на Житомирщині: судитимуть групу осіб за видобуток піску на 70 млн грн
2 хв на прочитаннягодина тому
На Тернопільщині підрахували збитки від екологічних злочинів за три місяці
1 хв на прочитанняВчора
У Києві винесли вирок посадовиці за мільйонні розтрати в укриттях
1 хв на прочитанняВчора
У Придунайському регіоні запровадять онлайн-моніторинг рівня води
1 хв на прочитанняВчора
Суд скасував постанову Кабміну про спрощений порядок отримання дозволів на операції з відходами
4 хв на прочитанняВчора
Схеми на світлі: на Черкащині через суд стягують 1,5 млн грн, переплачених за електроенергію
2 хв на прочитанняВчора
Трагедія в Голосіївському районі: кількість жертв зросла до семи
2 хв на прочитанняВчора
Між небом та землею: таємнича легенда про сон-траву та її магічну силу
2 хв на прочитанняВчора

