- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Гранти, пріоритет для прифронтових зон та цифровий експорт: як держава підтримуватиме фермерів у 2026 році
2 хв на прочитанняВчора
Трансформація агроринку: виробництво молока в Україні переходить на промислові рейки
2 хв на прочитання05 Липня 2026
Металурги закликають уряд не пускати «Укрзалізницю» в ручне регулювання тарифів до портів
2 хв на прочитання02 Липня 2026
Бізнес-хаб на полі: як пройшов масштабний День поля «АГРО ЛЬВІВ 2026»
2 хв на прочитання02 Липня 2026
За 33 рибини — за ґрати: на Черкащині серійного браконьєра засудили до 3 років тюрми
1 хв на прочитання02 Липня 2026
Ексміністра та колишнього нардепа підозрюють у розкраданні гранту на комбікормовий завод
1 хв на прочитання01 Липня 2026
Українських інспекторів вчать перевіряти молочні заводи за стандартами ЄС
2 хв на прочитання01 Липня 2026
ДБР заблокувало махінації з нерухомістю сина хмельницької чиновниці
1 хв на прочитання01 Липня 2026
Більше з GreenPost
Дунайська Комісія остаточно припинила використання російської мови
1 хв на прочитання33 хвилини тому
Ім’я для собак: як обрати кличку, яка розкриє характер улюбленця
3 хв на прочитаннягодина тому
У Черкасах зафіксували високий рівень забруднення повітря
1 хв на прочитання2 години тому
Ядерні інвестиції: американська Meitner Energy збудує в Аргентині реактор за $1,2 мільярда
1 хв на прочитання3 години тому
Верховний Суд скасував рішення селищної ради, яке дозволяло забудову біля водосховища
1 хв на прочитання4 години тому
Хабар талонами на пальне: в Одесі затримали офіцера ТЦК та СП
2 хв на прочитання5 годин тому
Мор риби та забруднення річки Совиця - мешканці звинувачують спиртзавод
3 хв на прочитання6 годин тому
Від 10 до 12 років знадобиться для очищення озер Оболонського району від забруднення нафтопродуктами
2 хв на прочитання6 годин тому

