- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
В Україні презентували проєкт, який руйнує стереотипи про сучасних фермерів
1 хв на прочитання24 Червня 2026
Світовий прогноз: аналітики пророкують новий рекорд виробництва сої
2 хв на прочитання24 Червня 2026
Урядові компенсації на добрива та меліорацію збільшено, на Одещині стартує модернізація зрошення
2 хв на прочитання22 Червня 2026
Легендарний бренд повертається: на початку липня в Україні стартує сезон херсонських кавунів
2 хв на прочитання22 Червня 2026
На Миколаївщині екоінспектори зупинили нелегальний видобуток піску
1 хв на прочитання21 Червня 2026
Мешканці трьох громад Херсонщини можуть отримати додаткову фінансову допомогу
2 хв на прочитання20 Червня 2026
На Столичному ринку в Києві стрімко дешевшає малина
1 хв на прочитання20 Червня 2026
Україна відзначає щорічний День фермера 19 червня
2 хв на прочитання19 Червня 2026
Більше з GreenPost
Енергетична незалежність за парканом: у Європі стрімко зростає популярність вертикальних сонячних огорож
3 хв на прочитанняВчора
Електрифікація авіації: розробка акумуляторів нового покоління для пасажирських літаків
3 хв на прочитанняВчора
Цифрова вивіска чи реальні зміни: юридичний конфлікт навколо реформи оцінювання інвалідності
3 хв на прочитанняВчора
Трагедія на Кіровоградщині: через отруєння нітратами у колодязній воді померло немовля
2 хв на прочитанняВчора
Безкоштовне житло на омріяному острові в Греції: волонтерів запрошують доглядати за котами
2 хв на прочитанняВчора
В акваторії порту Ізмаїл стартували масштабні днопоглиблювальні роботи
2 хв на прочитанняВчора
У Ісландії знову полюють на китів
2 хв на прочитанняВчора
Міжнародне визнання та український вимір: 25 червня відзначають Всесвітній день моряка
6 хв на прочитанняВчора

