- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
Аграрне серце України: Agro Team Expo запускає День Поля «Агро Кіровоградщина» 2026
2 хв на прочитання22 Квітня 2026
Як перетворити зелені плоди на стиглий врожай у домашніх умовах
3 хв на прочитання22 Квітня 2026
На Житомирщині судитимуть групу осіб за незаконний видобуток каміння на 16 мільйонів
1 хв на прочитання21 Квітня 2026
Україна приєдналася до Міжнародного договору про генетичні ресурси рослин
2 хв на прочитання21 Квітня 2026
Уряд переглянув нормативну оцінку земель Півдня: податкове навантаження на аграріїв буде знижено
2 хв на прочитання21 Квітня 2026
Екологічний та промисловий потенціал: чому технічні коноплі стають трендом сталого розвитку
2 хв на прочитання21 Квітня 2026
Від саду до cтолу: як переробка відкриває нові можливості для садівництва
4 хв на прочитання20 Квітня 2026
Україна розширює аграрний експорт до Алжиру
1 хв на прочитання19 Квітня 2026
Більше з GreenPost
Кінець епохи вівісекції: як цифрові двійники та гуманні технології змінюють шлях ліків до пацієнта
2 хв на прочитаннягодина тому
Вакцини нового покоління: як мРНК-технології та назальні спреї рятують світ від пандемій
2 хв на прочитання2 години тому
Від гормонального балансу до ментальної стійкості: нова стратегія догляду за собою
2 хв на прочитання4 години тому
Більше ніж просто нашийник: навіщо киянам реєструвати домашніх тварин
2 хв на прочитанняВчора
Презервативи подорожчають на 30%: найбільший світовий виробник попереджає про кризу через війну в Ірані
2 хв на прочитанняВчора
1,2 мільярда євро в енергосистему: ДТЕК збудує на Полтавщині одну з найбільших ВЕС Європи
2 хв на прочитанняВчора
Нові кадри в Держенергоефективності: цифровізація стає пріоритетом
1 хв на прочитанняВчора
У Києві презентували скульптуру з 30 кілограмів автомобільних викидів
1 хв на прочитанняВчора

