- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Актуально
Більше з розділу Агро
«УКАБ Агротехнології 2026. Захід»: упевнений крок до інновацій та регенеративного агровиробництва
2 хв на прочитання2 години тому
Всесвітній день кавуна: соковите свято літа
3 хв на прочитанняВчора
Перлина іспанського виноробства: чому біле вино Альбаріньйо стало головним напоєм літа
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
Культура консервації: як зберегти врожай і не нашкодити здоров’ю
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
У Китаї зведуть гігантський комплекс для супертанкерів та контейнеровозів
1 хв на прочитання31 Липня 2026
Надзвичайна ситуація на Черкащині: у селі Мехедівка третю добу гасять пожежу торфовищ
1 хв на прочитання30 Липня 2026
Етапи, технології та реалії посівної кампанії 2026 року
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Вантажообіг портів Грузії у першому півріччі 2026 року зріс на 22%
1 хв на прочитання28 Липня 2026
Більше з GreenPost
Чому виникає денна сонливість та як із нею боротися
1 хв на прочитання3 години тому
В Україні затверджено єдині правила госпіталізації та виписки пацієнтів: що це змінює для медиків та пацієнтів
2 хв на прочитання4 години тому
Скандал у Міністерстві економіки та довкілля: відомство звинувачують у лобіюванні окремого бізнесу
5 хв на прочитання4 години тому
Серпневий лов головня: як обрати правильну тактику та приманку наприкінці літа
1 хв на прочитання7 годин тому
Сила спільноти: як пройшов благодійний ретрит на ВДНГ від ПРОГРЕСИВНІ project
5 хв на прочитання9 годин тому
Реформування гідрометеорології та захист від повеней: підсумки засідання Екологічного комітету ВР
1 хв на прочитання9 годин тому
Верховний Суд підтвердив право прокуратури захищати Замковий узвіз у Черкасах
1 хв на прочитання10 годин тому
Понад +37 °C за вікном: коли роботодавець зобов'язаний припинити роботи на відкритому повітрі
3 хв на прочитання12 годин тому

