- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
В Україні є ризик скорочення посівних площ на 5–7 млн га
2 хв на прочитання4 години тому
Китайські науковці розшифрували геном дикого предка бананів: це допоможе врятувати культуру від вимирання
2 хв на прочитанняВчора
На Волині завершили збирання ранніх зернових та ріпаку: результати жнивної кампанії
1 хв на прочитанняВчора
Від молока - до власної продукції: як фермерам заробляти більше завдяки грантам та переробці
1 хв на прочитанняВчора
Агроекспорт у серпні впаде до 1,33 млн тонн — найгірший місяць за час війни
4 хв на прочитання26 Серпня 2026
Мінагрополітики озвучило три напрями підтримки на 2027 рік
3 хв на прочитання26 Серпня 2026
Дефіцит запасів та експортний попит: ціни на соняшник зросли до 21,5 тисячі гривень
1 хв на прочитання25 Серпня 2026
Чому тріскається картопля в землі та чи безпечно вживати її в їжу
2 хв на прочитання25 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Безпечний шлях до школи: головні правила дорожнього руху, які мають знати діти та батьки
1 хв на прочитання2 години тому
Здоровий ланчбокс у школу: як зібрати корисний, смачний і безпечний перекус для дитини
2 хв на прочитання6 годин тому
Перерахунок пенсій у вересні: хто з 2,8 млн працюючих пенсіонерів може отримати підвищення
1 хв на прочитання8 годин тому
Сьогодні в Україні відзначають День пам’яті захисників і захисниць України
1 хв на прочитання10 годин тому
Подарунок, який рятує життя: українські вчителі закликають дарувати донати до 1 вересня
2 хв на прочитання12 годин тому
Як Україна голосувала за незалежність і про що мріє сьогодні: у Києві відкрили виставку «Той день» (ФОТО)
9 хв на прочитання14 годин тому
На Буковині викрили незаконну торгівлю органами померлих людей
1 хв на прочитанняВчора
У Чорному морі загорілось та затонуло торговельне судно
1 хв на прочитанняВчора

