- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Закуска із помідорів на зиму: унікальний рецепт
Йтиметься про мариновані помідори
Помідори у банках на зиму це добре, але вже нудно. Щоб зі смаком згадувати минуле літо, господині намагаються приготувати найоригінальніші закуски на зиму. Ось один такий унікальний рецепт, який закружляє голову вашим домашнім.
Йтиметься про мариновані помідори, нарізані шматочками в оригінальному маринаді. Рецепт оцінить навіть той, хто не переносить на дух кислі або солоні заготовки.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:
- сіль 2 ст. л;
- цукор 5 ст. л;
- 9% оцет 3-4 ст.л;
- олія 2 ст. л;
- перець горошком 7-8 шт.;
- коріандр (зерна) 1 ч. л.
- цибуля ріпчаста і помідори.
ЯК ГОТУВАТИ
- Розрозрахунок інгредієнтів виконаний для виготовлення 1-1,2 літра маринаду.
- Томати мають бути чисті та висушені. Цибулю і помідори потрібно нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
- Овочі укладають у стерилізовані банки, не завадить свіжа зелень, наприклад, петрушка, тархун або лавровий лист.
- Часник та кріп у цьому рецепті використовувати не рекомендується.
ГОТУЄМО МАРИНАД
- Доведіть воду до кипіння і додайте сіль, цукор, олію та спеції за рецептом.
- Оцет краще додавати після того, як знімете каструлю з плити.
- Розливаємо маринад по банкам, стерилізуємо заготівлі протягом 5-7 хвилин (якщо це банки об’ємом 0,5 або 1 літр), закочуємо, перевертаємо та укутуємо рушником.
- Після того, як банки охолонуть, прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Більше з розділу Агро
Українські гідромеліоративні системи подали аграріям понад 28 мільйонів кубометрів води
1 хв на прочитання5 годин тому
На Черкащині Худяківську зрошувальну систему передають у власність ОВК
1 хв на прочитання12 годин тому
Тільки найкращі сорти: третя п’ятниця вересня об’єднує поціновувачів вина Гренаш
2 хв на прочитання18 Вересня 2026
Пошкодження мосту на Одещині може затримати доставку зерна до дунайських портів майже на місяць
1 хв на прочитання17 Вересня 2026
Як обрізати виноград восени та підготувати кущ до холодів і гарного врожаю
1 хв на прочитання16 Вересня 2026
Україна може використати квоту для третіх країн на 2,3 мільйона тонн
1 хв на прочитання16 Вересня 2026
Аграрії попереджають «Укрзалізницю»: обмеження доступу до вагонних візків загрожує зривом зернового експорту
2 хв на прочитання16 Вересня 2026
Простої в каналі Суліна: тривалість рейсів із порту Ізмаїл зросла у 2,5–3 рази
1 хв на прочитання15 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Правоохоронці розшукують порушників за купання на території Національного парку Синевир
1 хв на прочитання3 години тому
Законодавство, цифровізація та психологічна стійкість: у Києві відбувся Конгрес «Безпека праці – 2026» (ФОТО)
7 хв на прочитання4 години тому
Всесвітній день прибирання 2026: Україна об'єднує дипломатів та мільйони людей заради екологічного майбутнього
2 хв на прочитання6 годин тому
Черкаси - 740 років історії: обласний центр відзначає День міста
2 хв на прочитання14 годин тому
Важлива варта довкілля: в Україні відзначають День працівника лісу
1 хв на прочитання16 годин тому
Що робити, якщо не встигаєш повернути борги
5 хв на прочитання17 годин тому
Відійшов у вічність митрополит Овруцький і Коростенський Віссаріон
1 хв на прочитання17 годин тому
Від мирного затишку до фронтових буднів: як змінився Херсон і чому його дух залишається нескореним
2 хв на прочитанняВчора

