Європейські виробники їжі для домашніх тварин переходять на комах через бюрократію ЄС

Виробники комах у Європі, які колись бачили своє майбутнє у забезпеченні сталого білка для рибництва, тепер виявляють, що ринок кормів для домашніх тварин може стати їхнім єдиним шансом вижити. Вони звинувачують у цьому бюрократію Європейського Союзу, пише Politico.

Себастьян Креп'є, генеральний директор французької компанії Invers, яка займається вирощуванням борошняних черв'яків, пояснює, що більшість виробників комах починали з ідеї заміни протеїну в рибному борошні, яке використовується для годування фермерської риби, на більш екологічно стійке джерело – комах. Рибне борошно, як правило, виготовляється з відходів переробки риби та промислових видів риб, таких як анчоуси або сардини, і сприяє надмірному вилову риби та втраті біорізноманіття.

У 2017 році Європейська комісія схвалила використання протеїну з комах у кормах для аквакультури, щоб вирішити цю проблему. У 2022 році було також дозволено використовувати комах у кормах для свиней та птиці. Для багатьох у цій галузі це був великий крок вперед.

"Ми всі розвивалися на основі цієї концепції", – каже Креп'є. "Але, на жаль, Комісія так і не заборонила рибне борошно, тому ми все ще конкуруємо з ресурсом, який вільно вилучається з океану за дуже низькою ціною. Імпорт рибного борошна до Європи має контролюватися – ми справді вбиваємо океан", – додав він.

Згідно зі звітом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН за 2024 рік, 10 відсотків рибних популяцій виловлювалися на нестійких рівнях у середині 1970-х років. У 2021 році ця кількість майже почетверилася і склала 37,7 відсотка запасів.

Амбітні правила ЄС щодо моніторингу рибальства, які набули чинності минулого січня, запровадили електронні системи відстеження суден та мінімальні санкції за порушення спільної рибальської політики, але не включили обмежень на кількість промислових видів риб, які можуть бути спрямовані на виробництво рибного борошна.

Саме тут на допомогу приходить корм для домашніх тварин на основі комах. "Якби нам довелося конкурувати, продаючи нашу продукцію як корм для риб, ми б уже збанкрутували", – сказав Креп'є. Саме тому він, як і деякі інші виробники, переключив свою увагу на корм для домашніх тварин.

Корм для домашніх тварин на основі комах, який позиціонується як гіпоалергенний та більш екологічно стійкий, залишається нішевим продуктом, який підтримують переважно справжні ентузіасти. Традиційний корм для домашніх тварин, виготовлений з м’ясних або рослинних субпродуктів чи зерна, все ще займає понад 99,5 відсотка ринку.

За словами Креп'є, малоймовірно, що цей вид корму для домашніх тварин коли-небудь стане основним, якщо тільки великі бренди, такі як Purina або Acana, не почнуть його використовувати.

Тим не менш, його компанія змогла залучити клієнтів, які піклуються про довкілля та якісне харчування своїх домашніх тварин, стверджує він. "Їстівність висока. Я думаю, тварини, на відміну від нас, знають, що корисне для їхнього здоров’я – вони дійсно це їдять", – сказав він, додавши, що його коти задоволені цією альтернативою білку.

Проте зелені НУО, такі як Eurogroup for Animals та Compassion in World Farming, поставили під сумнів його справжні екологічні переваги. "Вирощування комах має більший вплив на сталість, ніж більшість традиційних інгредієнтів кормів для домашніх тварин... більшість комах не надходять з Європи", – сказав Франсіс Можер з Eurogroup for Animals. "Якщо ви хочете вирощувати їх тут, ви можете – але ви повинні тримати їх при високій температурі та вологості, що пов'язано з фінансовими та енергетичними витратами", – додав він.

Група також стверджує, що недостатньо наукових доказів на підтримку гіпоалергенних заяв. "Сталість кормів для домашніх тварин на основі комах є дуже сумнівною – від стандартів добробуту комах до потреби в раціонах, що базуються виключно на субпродуктах, а не на зернових та сої, до його високого вуглецевого сліду через потреби в опаленні", – сказав Філ Брук, менеджер з досліджень та освіти в Compassion in World Farming.

FEDIAF, яка представляє європейську промисловість кормів для домашніх тварин, назвала корм для домашніх тварин на основі комах "однією з кількох багатообіцяючих інновацій" у прагненні диверсифікувати стійкі джерела білка.

Сесілія Лаландер, професорка Шведського університету Упсали, яка спеціалізується на використанні комах в управлінні відходами, вважає, що використання комах для кормів домашніх тварин є "не найкращим використанням ресурсів". "Якщо ми замінюємо корм для домашніх тварин, виготовлений з побічних продуктів тваринництва – таких як відходи бійні, які вже є хорошим використанням відходів – то це насправді не є стійким", – сказала вона.

Відсутність регулювання рибного борошна – не єдине джерело розчарування для виробників комах. ЄС класифікує комах як сільськогосподарських тварин і забороняє використовувати харчові відходи для їхнього годування. В результаті комах часто вирощують на тих самих побічних продуктах переробки харчових продуктів – таких як пшеничні висівки або пивні зерна – які вже придатні для годування свиней та великої рогатої худоби, що робить комах непотрібним додатковим кроком у харчовому ланцюзі.

Лаландер стверджує, що це неефективно та нестійко. "Причина, чому комашина промисловість не може бути настільки стійкою, як могла б, повністю пов'язана з регулюванням", – сказала вона.

Після спалаху коров’ячого сказу (BSE) у 1990-х роках ЄС запровадив суворі правила для запобігання рецидиву. Він заборонив використання переробленого м’яса в кормах для худоби і постановив, що сільськогосподарським тваринам – включаючи комах – не можна згодовувати харчові відходи, оскільки вони можуть містити сліди м’яса. Проте Лаландер зазначає, що комахи не можуть розвивати або передавати пріони, інфекційні білки, відповідальні за BSE, і що ризики для здоров’я мінімальні.

Європейська комісія, зі свого боку, не погоджується з думкою, що годування комах харчовими відходами є безризиковим. "Ризики не обмежуються лише BSE та пріонами... а пов'язані з кількома трансмісивними хворобами тварин", – заявив представник Комісії у відповідь на запит POLITICO. Харчові відходи можуть передавати кілька захворювань тварин, таких як африканська або класична свиняча чума, ящур або пташиний грип, сказав чиновник, додавши, що харчові відходи були визначені як можливе або ймовірне джерело інфекції під час кількох спалахів цих захворювань в ЄС.

Сесілія Лаландер стверджує, що регуляторні бар’єри – не єдина проблема, з якою стикаються циркулярні бізнес-моделі, такі як комашина. Давні ринкові очікування, сформовані дешевими, лінійними системами виробництва, які ігнорують екологічні витрати, також становлять значну перешкоду.

Креп'є завершив свою розмову з POLITICO на похмурій ноті. "Усе стійке завжди програє. Завжди легше брати від природи, яка безкоштовна", – сказав Креп'є.

Більше новин читайте на GreenPost.