Згідно з результатами недавнього дослідження, вживання екстракту витриманого чорного часнику може допомогти знизити кров'яний тиск у людей з високим рівнем холестерину.
Результати показали, що через шість тижнів прийому витриманого чорного часнику у випробуваних спостерігалося значне зниження діастолічного артеріального тиску порівняно з плацебо. Особливо цей результат був помітний у чоловіків.
Цей пікантний інгредієнт традиційно виробляється шляхом витримки цілих цибулин свіжого часнику за високої вологості та температури протягом кількох тижнів. Зубчики часнику темніють і набувають м'якої, желеподібної текстури, втрачаючи при цьому характерний різкий часниковий смак.
Важливо відзначити, що позитивного ефекту було досягнуто при дотриманні простого ритуалу - щоденного вживання однієї таблетки екстракту витриманого чорного часнику, зазначають лікарі.
Майбутні клінічні дослідження, присвячені можливості екстракту цього препарату регулювати кров'яний тиск, перебувають у стадії підготовки.