Як зберігати капусту без гнилі

Є багато способів зберегти урожай капусти без гнилі. Це:

✔зберігання в піску;

✔зберігання в дерев'яних ящиках;

✔зберігання капусти у висячому положенні;

✔зберігання в крейді або вапні;

✔зберігання в папері;

✔зберігання в термокоробі.

У всіх способах зберігання існують обов'язкові загальні правила, про які розповідає «Дача. Сад та город»:

- Необхідно відбирати тільки капусту середніх і пізніх сортів з високим ступенем лежкості.

- Температура має бути постійною — від -1 до +1°С.

- Необхідна висока вологість повітря — 85-98%.

Дуже важливо дотримувати всіх цих правил.

При температурі повітря в приміщенні, де зберігається капуста, більше +4°С овочі почнуть лопатитися й рости. А при низькій вологості повітря качани зав'януть, втратять соковитість.

Також ми розповідали, що можна посадити у серпні на городі.