Як приготувати смачне какао: два швидких рецепти

Какао ідеальний напій для зими, адже і зігріє, і настрій покращить. Тому ми обрали два рецепти приготування смачного какао.

Щоб приготувати класичне какао треба: какао-порошок, цукор, молоко або вода. А вже за смаком можна додати приправи, наприклад мускатний гріх, чи лікер.

Какао з молоком

Інгредієнти:

Молоко – 400 мл;

Какао-порошок – 20 г;

Цукор – 20 г;

Кориця, ваніль, мускатний горіх – за смаком.

Рецепт приготування какао з молоком:

Нагрійте молоко, додайте цукор та ретельно перемішати. Додайте какао-порошок і перемішайте, аби не було грудочок. Доведіть до кипіння на повільному вогні. Додайте корицю або ваніль, розлийте по чашках і відразу подавайте.

Какао з кавою

Інгредієнти:

• 6 г (1 ч. л. з гіркою) меленої кави,
• 2 г (0,5 ч. л. без гірки) какао,
• 100 мл води,
• 1 щіпка солі,
• цукор (ванільний) – за смаком.

Приготування:

1. У турку (джезву) насипати каву та какао, додати цукор і сіль. Перемішати.
2. Влити 2 столові ложки холодної води, решту води закип'ятити в окремій ємності.
3. Розтерти суміш у турці в однорідну кашку (на поверхні мають з'явитися дрібні бульбашки).
4. Додати окріп, перемішати. Поставити на плиту на слабкий вогонь.
5. Як тільки піна почне підніматися, зняти турку з вогню (до кипіння не доводити).
6. Настоювати каву з какао в турці 3-4 хвилини (поки гуща не осяде), потім за бажанням додати ванільний цукор і перелити напій у чашку.

Готово!