Як приготувати красиве і «сонячне» - гарбузове дріжджове тісто

Випічка з нього виходить жовтенькою-жовтенькою без усяких там барвників. Тісто універсальне - з нього можна далі готувати як солодку випічку — пиріжки, ватрушки, косички. Так і вироби з солоною начинкою.

Вироби виходять пухкими, красивими. Радимо спробувати.

Інгредієнти

Спочатку просіяне борошно слід змішати з сухими швидкодіючими дріжджами — їх змішують відразу з борошном.

Запечений до готовності гарбуз розтерти з цукром, сіллю і жовтками. Не конче розтирати усе до однорідної маси — дуже гарно, коли малесенькі шматки гарбуза будуть невеличкими включеннями у тісті:

• В тісто влити тепле молоко і гарбузову суміш
• Замісити тісто. Борошна беремо менше чи більше — в залежності від ситуації.
• Тісто має бути м«якеньким. Поставити тісто в тепле місце на 45 хвилин.
• Тісто готове!