Врожай-2025: чи виправдає реальність урядовий оптимізм

Попри позитивні прогнози щодо овочів борщового набору, аграрії б'ють на сполох через значні втрати врожаю ягід та фруктів. Ситуація з картоплею залишається невизначеною, а ціни на яблука вже б'ють рекорди.Економічні прогнози уряду на 2025 рік, побудовані на очікуванні щедрого врожаю, зіткнулися з першими коригуваннями від аграрних експертів. Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ) вже переглянув свої прогнози, і вони демонструють неоднозначну картину, інформує kurkul.com. Якщо з овочами ситуація виглядає кращою за торішню, то майбутнє фруктів та картоплі викликає серйозне занепокоєння.

Офіційний оптимізм та реалії ринку

Згідно з оновленими даними УКАБ, цього року очікується значне зростання збору овочів — до 7,6 млн тонн (+11,5%) та картоплі — до 19,4 млн тонн (+10,7%). Водночас, плодово-ягідних культур прогнозують зібрати на 12,4% менше, лише 1,8 млн тонн.

Однак навіть ці, здавалося б, оптимістичні цифри щодо картоплі не поділяють усі учасники ринку. Виробники насіннєвої картоплі, посилаючись на весняні заморозки та нестабільну погоду в липні, очікують падіння врожайності на 25-30%. Особливо складною є ситуація на Київщині та в південних регіонах.

Причиною таких розбіжностей є структура виробництва: близько 90% картоплі в Україні вирощується в домогосподарствах, дані з яких часто не потрапляють до офіційної статистики. «Останніми роками площі під картоплю поступово зменшуються через зміну кліматичних умов та агрономічні чинники, що може вплинути на загальний збір», — зазначає аналітик УКАБ Максим Гопка.

«Борщовий набір» дешевшає, фрукти — в дефіциті

На противагу невизначеності з картоплею, ситуація з іншими овочами виглядає позитивно. «Цього року дуже непогані врожаї основних культур борщового набору. Пропозиція картоплі, капусти, буряка, моркви та цибулі на ринку збільшується, тому ціни знижуються. На деякі культури ціни вже нижчі за торішні», — коментує Олександр Хорев, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine.

А от із фруктами та ягодами ситуація кардинально інша. Весняні заморозки та несприятлива погода завдали значної шкоди врожаю.

«Через заморозки ми втратили 10% обліпихи, тому очікуємо зниження врожаю ягід приблизно на 30% порівняно з минулим роком. Ожина затрималася у розвитку через погоду, і ми тільки зараз починаємо збирати перші ягоди», — розповідає фермер Сергій Леонов із Київщини.

Крім того, сильно постраждали українські персики — за даними компанії Green Technology, 90% цих фруктів на ринку зараз є імпортними. Аграрії також повідомляють про поганий врожай суниці та низьку якість малини та лохини.

Чи будемо з яблуками?

Окреме занепокоєння викликають яблука. Минулого року через брак сучасних сховищ вітчизняного врожаю вистачило лише до зими, після чого ціни на імпортний продукт злетіли до рекордних 100 грн/кг.

«Яблука наразі дуже дорогі в порівнянні з минулим роком, та навіть за всю історію незалежності. Навіть сьогодні яблука ранніх сортів досить дорогі, бо підтримку цінам надала відсутність нормальних обсягів», — пояснює Олександр Хорев.

Експерти сподіваються, що цьогорічний врожай буде достатнім, щоб перекрити попит та зробити яблука більш доступними для українців.

Вирішальним фактором як для овочів, так і для фруктів стане погода в серпні. Відсутність аномальної спеки та сприятливі умови можуть частково виправити ситуацію, проте вже зараз зрозуміло, що осінні цінники на продукти будуть дуже різними.

Більше новин читайте на GreenPost.