Ціни на столові буряки в Україні стрімко зростають

На українському ринку з початку квітня поточного року спостерігається стрімке зростання цін на столові буряки. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Експерти пояснюють таку тенденцію ажіотажним попитом серед споживачів на тлі значного скорочення запасів цього овоча у сховищах. Через високий попит фермери майже щодня переглядають ціни на свою продукцію у бік збільшення.

Наразі столові буряки на українському ринку пропонують за ціною 20–26 грн за кілограм, що в середньому на 17% вище за ціни, які фіксувалися наприкінці минулого тижня.

Самі фермери також зазначають, що одним із важливих факторів, який впливає на підвищення цін, є скорочення виробництва столових буряків у 2024 році через несприятливі погодні умови, що призвело до меншого врожаю.

Аналітики EastFruit підкреслюють, що на даний момент ціни на столові буряки в Україні вже в середньому вдвічі перевищують показники квітня 2024 року.

При цьому ключові гравці ринку впевнені у подальшому зростанні цін на столові буряки. Очікується, що попит на ці коренеплоди продовжить збільшуватися, тоді як пропозиція буде стрімко скорочуватися, що неминуче призведе до подальшого подорожчання.

Більше новин читайте на GreenPost.