Тане в роті: гарбузова каша в мультиварці від Клопотенка

Гарбузова каша відмінно смакує восени, коли гарбузи вже достиглі і свіжі. Пропонуємо вам варіант в мультиварці з найправильнішою крупою - пшоняною.

Рецептом і секретами поділився Євген Клопотенко. Складники: 250 г пшона 250 мл води 250 мл молока 500 г гарбуза 2 ст. л. сухої журавлини 2 ст. л. цукру 25 г вершкового масла (+ при подачі) дрібка солі

Покрокове приготування

Підготуйте всі інгредієнти для приготування гарбузової каші з пшоном. Вершкове масло дістаньте з холодильника, оскільки воно має бути кімнатної температури. Візьміть 500 г гарбуза, очистьте від шкірки та заберіть насіння.

Після цього наріжте середнім кубиком зі стороною 1,5 см. Складіть в чашу мультиварки. Закип'ятіть чайник і промийте 250 г пшона кілька разів окропом. Це потрібно для того, щоб крупа не гірчила. Після цього потрібно промити холодною водою до її прозорості.

Чашу мультиварки змастіть 25 г вершкового масла по контуру. Це необхідно для того, щоб уникнути скипання молока. У чашу мультиварки до гарбуза додайте промите пшоно та 2 ст. л. сухої журавлини. Залийте у чашу мультиварки 250 мл води, 250 мл молока, додайте 2 ст. л. цукру та дрібку солі. Гарбузова каша в мультиварці: Клопотенко розкрив всі секрети смакоти

Включіть програму "Молочна каша" та готуйте 20 хвилин. До готової каші додайте вершкове масло до смаку.