Соковите куряче філе: як зварити, щоб не стало сухим і "гумовим
Варене куряче філе - поширений інгредієнт або ціла окрема страва.

Філе курки досить легко зіпсувати під час приготування, якщо неправильно зварити цей продукт – він стане сухим, "гумовим" і прісним.
Як приготувати куряче філе, щоб воно не було сухим - правило, яке потрібно запам'ятати
Для того, щоб м'ясо вийшло соковитим і не втрачало смаку, можна використовувати два способи. Один з них для цільного філе, другий – якщо вам підходить філе шматочками.
Варимо цілком:
- поділіть грудку на частини і промийте під проточною водою
- нагрійте воду в каструлі до 75 градусів
- опустіть продукт в підігріту воду і додайте туди улюблені спеції
- доведіть до кипіння і зменшіть вогонь
- варіть без кипіння близько 20 хвилин
Для того, щоб поліпшити смак – можна додати в каструлю цибулину і лавровий лист.
Як варити куряче філе, щоб воно було соковитим - варіант шматочками
У разі, якщо вам підходить варіант приготування філе шматочками, можна скористатися наступним рецептом:
- наріжте філе шматочками
- доведіть воду до кипіння
- додайте в неї сіль і перець
- опустіть у воду шматочки філе
- варіть 10-15 хвилин до побіління
Актуально
Більше з розділу Агро

Простий весняний салат, який ніколи не набридне
1 хв на прочитання4 години тому

Допоможуть зібрати рекордний урожай: універсальне підживлення для солодкого перцю
1 хв на прочитання5 годин тому

Очікуйте карколомний урожай, якщо поливатимете моркву саме так
1 хв на прочитання10 годин тому

Картопля дасть удвічі більше врожаю: секретний засіб досвідчених городників
1 хв на прочитання13 годин тому
Рецепт курки адобо по-філіппінськи, який перевершить ваші очікування
1 хв на прочитання15 годин тому
Помідори ростуть, як на дріжджах: екологічно чисте підживлення
1 хв на прочитаннядень тому
Пишні оладки на кефірі: готувати просто, а вигляд - неначе у ресторані
2 хв на прочитанняВчора
Щоб вродило: орієнтуємося на місячний посівний календар на тиждень із 29 травня по 4 червня
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost

Зберігання косметики: шість секретів зручності (ФОТО)
1 хв на прочитання31 Травня 2023

Як з допомогою дотримання режиму дня прискорити метаболізм
2 хв на прочитання3 години тому

В Одесі на світ з’явилися пташенята чорних лебедів (ФОТО)
1 хв на прочитання6 годин тому

Вчені розкрили причини появи червоних родимок на тілі
1 хв на прочитання7 годин тому
Лісівник на Одещині «напродавав» деревини на кримінальне провадження за хабарництво (ФОТО)
1 хв на прочитання8 годин тому
В Укргідрометцентрі повідомили, де найближчими днями очікувати затоплення: оголошено ІІ рівень небезпеки
1 хв на прочитання9 годин тому
У МОЗ назвали точну кількість трансплантацій, які були проведені з початку року в Україні
3 хв на прочитання11 годин тому
Україна приєднується до Мінаматської конвенції про ртуть - Стрілець
2 хв на прочитання12 годин тому