Догори
Дати відгук

Швидкий рецепт чудо-солянки за 30 хвилин

Дуже смачний, простий, а головне швидкий рецепт ароматної солянки.

1 хв на прочитання24 Жовтня 2023, 22:22
Рецепт солянки Рецепт солянки
Поділитись:

Такої смачної та швидкої солянки ви ще не готували! Інгредієнти доступні, а час приготування якихось пів години.

Інгредієнти на каструлю 3 л:

  • вода — 1,5 л;
  • середня картопля — 3 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • солоні/малосольні/мариновані огірки — 2 шт. середніх чи 4 шт. маленьких;
  • краківська ковбаса — 300 г;
  • сіль — 1 ч. л. з гіркою;
  • рослинна олія — 3 ст. л.;
  • сметана — 150-200 г;
  • томатна паста — 4 ст. л.;
  • оливки — 50-70 г;
  • спеції: чорний перець (горошком, запашний та мелений), лавровий лист, зелень (цибуля, кріп, петрушка);
  • при подачі додати до смаку: сметану, каперси, часточку лимона, зелень.

Приготування:

У каструлю налийте воду, поставте на вогонь. Тим часом почистіть і наріжте кубиками картоплю, відправте в каструлю. Після закипання зменште вогонь, накрийте кришкою, інформує Ukr.Media.

Поріжте цибулю, а моркву потріть на великій тертці. Зробіть засмажку на олії. Додайте до овочів порізану ковбасу та огірки. Протушкуйте ще кілька хвилин. Потім додайте сметану та томатну пасту, перемішайте, потушкуйте ще трохи.

Перекладіть у каструлю. Додайте спеції, сіль, зелень, оливки. Варіть до готовності картоплі.

Подавайте зі сметаною, за бажанням — лимоном, каперсами, зеленню. Дуже проста, але дуже смачна солянка!

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Найбільший металургійний комбінат України хоче розмістити на своїй території малий модульний реактор
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: Reuters
Українські енергетики відновили лінію живлення Запорізької АЕС, пошкоджену обстрілом
1 хв на прочитання5 годин тому
Гороскоп на 6 липня 2025 року
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 6 липня 2025 року
3 хв на прочитання7 годин тому
Фото з відкритих джерел
Як головна річка України бореться за життя під час війни
3 хв на прочитання8 годин тому
«Повінь, яка буває раз на сто років»: у Техасі загинули щонайменше 24 людини, десятки зникли безвісти (ФОТО)
2 хв на прочитання10 годин тому
НМТ - Надскладний Мегаважкий Тягар чи звичайна рутина на шляху до мрії, поради учасниці
6 хв на прочитання11 годин тому
Міжнародний день Дніпра: свято з присмаком екоциду
2 хв на прочитання13 годин тому
Розкол у відносинах: конфлікт між РФ та Азербайджаном поглиблюється
7 хв на прочитання15 годин тому