Романтичний сніданок: швидкий і оригінальний рецепт із простих продуктів

Романтичний сніданок можна приготувати дуже легко і швидко, маючи напохваті тільки прості продукти.

Інгредієнти:

скибочки хліба — 3 шт.;

яйця — 2 шт.;

масло вершкове — 20 г;

сіль — дрібка;

перець чорний — тріска;

зерна кунжуту — для прикраси (за бажанням).

Приготування.

Скибочки хліба розкласти окремо, зверху кожного по черзі укласти спеціальну форму. Дуже сильно притиснути форму вниз і вичавити серцевину. Робити це потрібно акуратними рухами, щоб не пошкодити візерунок.

Потім рясно змастити всі скибочки олією з одного боку. З маленькими сердечками вчинити так само.

На розігріту сковороду укласти рамки та серця з хліба поолієною стороною. Обсмажити до приємного рум'яного кольору, перевернути. Оскільки сковорода вже стане поолієною, другий бік хліба змащувати не потрібно.

Акуратно розбити яйця в середину двох грінок, не пошкодивши жовток, третя рамка має залишитися порожньою. Яйця краще взяти маленького розміру, щоб навколо грінок було менше витеклого білка. Зробити невеликий вогонь, прикрити кришкою, смажити до напівготовності яєць. Приправити сіллю та перцем. Важливо не пересмажити, інакше яйце затягнеться білою плівкою і буде не дуже гарно.

Грінки за допомогою лопатки викласти на тарілку, забрати зайвий білок навколо них. За бажання присипати зернами кунжуту.

Також ми розповідали про печінкові млинці з морквою і плавленим сиром: пальчики оближеш.