Догори
Дати відгук

Рецепти салатів без майонезу: здорово, смачно, різноманітно

Салати без майонезу можуть бути надзвичайно смачними, корисними та різноманітними.

3 хв на прочитання27 Липня 2024, 16:32
Фото ілюстративне Фото ілюстративне
Поділитись:

Здорове харчування набирає популярності, і багато хто шукає альтернативу традиційним стравам, що містять майонез. Виявляється, салати без майонезу можуть бути не менш смачними, корисними та різноманітними. У цій статті ми пропонуємо декілька оригінальних рецептів салатів, які підійдуть як для повсякденного меню, так і для святкового столу.

Грецький салат

Інгредієнти:

  • Помідори – 3 шт.
  • Огірки – 2 шт.
  • Солодкий перець – 1 шт.
  • Червона цибуля – 1 шт.
  • Оливки – 100 г
  • Фета – 150 г
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.
  • Орегано – 1 ч. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Наріжте помідори, огірки, перець і червону цибулю великими шматками.
  2. Додайте оливки та шматочки фети.
  3. Заправте оливковою олією, лимонним соком, орегано, сіллю та перцем.
  4. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Салат з кіноа та авокадо

Інгредієнти:

  • Кіноа – 1 склянка
  • Авокадо – 2 шт.
  • Чері помідори – 200 г
  • Огірок – 1 шт.
  • Зелена цибуля – 1 пучок
  • Лимонний сік – 2 ст. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Кіноа зваріть відповідно до інструкцій на упаковці та охолодіть.
  2. Наріжте авокадо, чері помідори та огірок кубиками.
  3. Дрібно наріжте зелену цибулю.
  4. Змішайте всі інгредієнти в великій мисці, додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
  5. Салат готовий до вживання.

Салат зі шпинатом та полуницею

Інгредієнти:

  • Шпинат – 200 г
  • Полуниця – 200 г
  • Горіхи пекан – 50 г
  • Синій сир – 50 г
  • Бальзамічний оцет – 2 ст. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Шпинат ретельно промийте та обсушіть.
  2. Полуницю наріжте скибочками.
  3. Горіхи пекан трохи підсмажте на сухій сковорідці.
  4. Синій сир наріжте кубиками.
  5. Змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію та мед для заправки.
  6. З’єднайте всі інгредієнти, заправте салат і подавайте на стіл.

Салат з буряком та козячим сиром

Інгредієнти:

  • Буряк – 3 шт.
  • Козячий сир – 100 г
  • Рукола – 100 г
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Буряк запечіть у фользі до готовності, охолодіть та наріжте кубиками.
  2. Руколу промийте та обсушіть.
  3. Волоські горіхи трохи підсмажте.
  4. Козячий сир наріжте невеликими шматочками.
  5. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет та мед для заправки.
  6. З’єднайте всі інгредієнти, додайте заправку, перемішайте та подавайте.

Салати без майонезу можуть бути надзвичайно смачними, корисними та різноманітними. Вони підійдуть як для повсякденного меню, так і для святкових подій. Спробуйте ці рецепти, і ви відкриєте для себе нові смаки та поєднання, які зроблять ваше харчування ще здоровішим та приємнішим.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
БЕБ викрило директорку на несплаті 9 млн грн податків при постачанні для Нацгвардії
Постачала продукти Нацгвардії та не сплатила 9 млн грн податків — директорці компанії оголосили підозру
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне, My pictures are CC0. When doing composings / Pixabay
Жнива-2025: українські аграрії наближаються до першого мільйона тонн зерна
1 хв на прочитання8 годин тому
Посадовця Держгеокадастру на Волині судитимуть за роздачу заповідних земель
На Волині посадовець Держгеокадастру передав родичам заповідні землі на 6,3 млн грн — справа в суді
1 хв на прочитання16 годин тому
Літній салат з бринзою та свіжими овочами: рецепт за 10 хвилин
Літній салат по-одеськи: секрет ідеальної вечері за 10 хвилин
2 хв на прочитанняВчора
На Одещині знову масова загибель бджіл: пасічники звинувачують агрофірми
1 хв на прочитанняВчора
Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
2 хв на прочитання04 Липня 2025
Сезон лохини в розпалі: ціни на ягоду в Україні стрімко падають
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Президент підписав закон, що змінить правила рибного ринку в Україні
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Більше з GreenPost
Миша від двох батьків. Фотографія: Девід А. Норткотт/Getty Images
Потомство без матері: миші з двома батьками вперше народили нащадків
2 хв на прочитання07 Липня 2025
Зображення: Robert Lea (створено за допомогою Canva)
Вогонь для Овна, мудрість для Козерога: гороскоп на 07.07 для всіх знаків зодіаку
2 хв на прочитаннягодина тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання4 години тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання4 години тому
Львівські акробати виграли Кубок світу, здобувши третє золото поспіль
1 хв на прочитання5 годин тому
Чи буде в Україні 4-денний робочий тиждень? Відповідь голови фінансового комітету Ради
1 хв на прочитання7 годин тому
Уран і Венера в Близнюках змінюють наше літо і світосприйняття
3 хв на прочитання9 годин тому
Туреччину накрила екстремальна спека до +50°C, а в горах іде сніг
1 хв на прочитання10 годин тому