- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Простий рецепт яблучного сирного печива
Простий рецепт яблучного сирного печива
Великий попит набули саме яблучні солодкі вироби.

Незважаючи на те, що печиво відомо людству з давніх-давен до нашої ери, фабрики з його виробництва з’явилися лише в XIX столітті. Революцію в смакових аспектах цієї випічки зробив англійський кондитер. Він додумався додати до тіста фруктову начинку. Великий попит набули саме яблучні солодкі вироби.
Спробуємо спекти аналогічне печиво в домашніх умовах!
Інгредієнти для яблучного печива:
- сир – 200 г;
- цукор – 90 г;
- яйця курячі – шт.;
- вершкове масло – 20 г;
- сіль – щіпка;
- яблука – 2 шт.;
- цедра лимону;
- розпушувач;
- олія – 70 мл;
- борошно – 250 г.
Приготування яблучного печива:
- У тарі змішуємо до однорідного стану яйце, сіль, 50 г цукрового піску. Додаємо до отриманої суміші сир, соняшникову олію та цедру одного лимона, продовжуємо перемішувати.
- Як тільки всі інгредієнти зіллються воєдино, виливаємо висипаємо в масу просіяне борошно і розпушувач. Сипучий продукт слід додавати кількома частинами, вимішуючи тісто.
- Консистенція тіста має бути липкою. Коли вдасться зробити дісто податливим, можна прибирати його в холодильник на 15 хвилин.
- Яблука очищаємо від шкірки та подрібнюємо на дрібній тертці. На сковороді розтоплюємо вершкове масло. Обсмажуємо на середньому вогні яблука впереміш із цукровим піском, поки останній не карамелізується.
- Коли волога випарується, можна вимикати вогонь і дати охолонути начинці. У цей час треба розділити загальну грудку тіста на дві частини і розкотити два великі пласти завтовшки 2 мм.
- З кожного пласта вирізаємо коло розміром, як звичайна тарілка.
- Коло розрізаємо, як піцу, на 8-10 трикутників. На товсту частину кожного трикутника викладаємо столову ложку начинки та загортаємо у рулет.
- Викладаємо печиво на заздалегідь підготовлену форму для випічки зі спеціальним папером. Не забудьте змастити печиво сумішшю жовтка та молока!
- У попередньо розігріту до 180 градусів ставимо деко із майбутнім печивом, готуємо 30 хвилин.
- Цей спосіб приготування підкорює людей по всьому світу більше 200 років! Впевнені, вас він теж не залишить байдужими, особливо якщо до начинки додати, наприклад, корицю.
Більше з розділу Агро

Новий кулінарний шедевр: рецепт сала «По-соледарськи»
1 хв на прочитанняВчора

Кредитування українських аграріїв сягнуло майже 85 млрд гривень
1 хв на прочитанняВчора

Україна значно наростила експорт агропродукції до Туреччини: $1,48 млрд за пів року
1 хв на прочитанняВчора

На Київщині відновили зрошення на площі понад 1 тис. га завдяки інвестиціям США
1 хв на прочитання16 Вересня 2025
Проєкт бюджету-2026: пріоритет на оборону, соціальний захист та підтримку ветеранів
2 хв на прочитання15 Вересня 2025
Революція в агросекторі: китайські дослідники знайшли довгострокове рішення проти килової хвороби
2 хв на прочитання15 Вересня 2025
Одеський припортовий завод виставлено на приватизацію
1 хв на прочитання15 Вересня 2025
Українські аграрії в заручниках митниці: чому зупинився продаж ріпаку
1 хв на прочитання14 Вересня 2025
Більше з GreenPost

Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 19 вересня 2025 року
3 хв на прочитаннягодина тому

Семиренківське родовище: найглибша газова свердловина Європи та перший цифровий об'єкт України
1 хв на прочитання4 години тому

Кабмін ухвалив низку рішень для ВПО та ветеранів: медичний догляд, дрова на зиму, протезування
2 хв на прочитання5 годин тому

Лубни і Миргород відзначають День міста
2 хв на прочитання5 годин тому
Вода на вагу золота: контроль її якості стає глобальним пріоритетом
1 хв на прочитання6 годин тому
День фіолетового бюстгальтера нагадує про боротьбу з серйозною хворобою
1 хв на прочитання7 годин тому
Місячний календар стрижок на вересень-жовтень 2025 року
3 хв на прочитанняВчора
ChatGPT обмежує контент для підлітків
1 хв на прочитанняВчора