Не викидайте кісточку авокадо: вона дуже корисна
За своїми корисними властивостями насіння цього фрукта майже не поступається м'якоті.
![Не викидайте кісточку авокадо: вона дуже корисна Кісточка авокадо стимулює вироблення серотоніну](https://greenpost.ua/upload/news/2020/04/28/avocado-2644150-1920_965x0.jpg?v=1705696667)
Велику кісточку, мабуть, частіше намагаються проростити, ніж з'їсти. Хоча в домашніх умовах авокадо НЕ обіцяє плодоносити. Ще частіше її просто викидають, хоча вона і їстівна їстівні інших. У ній немає, як, наприклад, в кісточках абрикоса, вишні і сливи, отруйних амигдалина і ціаніду. Тільки дубильні речовини - таніни. Вони можуть бути небезпечні для організму, але для цього потрібно з'їсти не одну кісточку. А це зробити проблематично: вона гірчить і її треба по-особливому приготувати.
В її складі виявлені вітаміни групи В, А, С, К, РР. У ній є залізо, калій, цинк, фосфор, мідь, фтор, магній, марганець, селен, кальцій, натрій. А ще амінокислоти, лютеїн, насичені і ненасичені жирні кислоти, розчинні рослинні волокна. Тому вона принесе користь при надлишку ваги, атеросклерозі, гіпертонії, запаленнях, розладі травлення, депресії. Останнє пов'язано з тим, що вона стимулює вироблення серотоніну - гормону щастя. Тому вона стане прекрасним доповненням до улюбленого ранкового напою тих, хто зайнятий розумовою працею, важко прокидається вранці або скаржиться на занепад сил і настрою.
Як їсти?
Кісточку очищають від коричневої шкірки і ріжуть на шматочки. Підсушують при невисокій температурі, поки м'якоть не стане кольору золота, і подрібнюють в порошок. Нею можна приправляти улюблені страви або готувати відвар. Рецепт нескладний: дрібку насіння авокадо кип'ятіть 10 хвилин і пийте по парі-трійці ковтків протягом дня.
Заради чого варто виконати всі ці маніпуляції? Порошок уповільнює старіння, допомагає худнути, перешкоджає розвитку онкології. На зовнішньому вигляді регулярне вживання подрібненого насіння авокадо теж відбивається: шкіра очищається, стає гладкою та еластичною. Посилити ефект може маска. Порошок треба просто змішати з водою і нанести на обличчя: вугрів стане менше, обличчя підтягнеться.
Більше новин читайте на GreenPost.
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)
![Важкохворі рідше помирають і швидше одужують: науковці назвали нові переваги чищення зубів Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/29/divchyna-chystyt-zuby_305x320.jpg?v=1722013102)
![У Литві пацієнтам почали виписувати рецепти на кроки Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/08/31/progulyanka-zag_305x320.jpg?v=1722008350)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![Вчені встановили, що доба стає довшою через уповільнення Землі Всесвітній день Матері-Землі](https://greenpost.ua/upload/news/2023/01/03/zemlya_305x320.jpg?v=1721983301)