Навіть варити не доведеться: солоні огірки з сухою гірчицею

Консервація — не єдиний спосіб заготовити огірки на зиму. Пропонуємо простий рецепт солоних огірків. Завдяки гірчиці огірки здобудуть легку гостринку, а інші інгредієнти зроблять їх дуже ароматними.

Інгредієнти:

2 парасольки кропу;

1 лист хрону;

3 листки чорної смородини;

3 листки вишні;

огірки;

3 зубчики часнику;

3 столові ложки солі;

1 столова ложка сухої гірчиці;

вода.

Приготування.

Викласти на дно банки кріп, листя хрону, смородини і вишні. Утрамбувати огірки, чергуючи їх із часником. Угорі банки залишити трохи місця.

Всипати в банку сіль і гірчицю. Вони якраз займуть залишений зверху простір. Залити огірки чистою холодною водою. Закрити банку капроновою кришкою, злегка збовтати і поставити в холодне місце.

Також ми розповідали про хрусткий салат на зиму з банальної капусти: рецепт, легкий у приготуванні.