На Столичному ринку в Києві стрімко дешевшає малина

На найбільшому оптово-роздрібному ринку Києва «Столичний» зафіксовано різке зниження вартості свіжої малини. Ця тенденція стала одним із найвідчутніших цінових падінь на плодово-ягідному ринку. Вітчизняна малина скинула в ціні одразу 35,71% і наразі оптом та в роздріб реалізується в загальному діапазоні від 400 до 500 гривень за кілограм. Середній цінник зафіксувався на позначці 450 гривень за кілограм, тоді як ще за кілька днів до цього комерційні показники були значно вищими.

Головним фактором, що спровокував таке стрімке падіння вартості, стало масове збільшення пропозиції на ринку за рахунок початку збору нового врожаю. Садівники з різних регіонів країни розпочали активну фазу постачання літньої ягоди, що автоматично запустило природні ринкові механізми зниження ціни під тиском великих обсягів продукції. Додатковим стимулом для продавців виступає специфіка самого товару: малина є дуже ніжним продуктом із вкрай обмеженим терміном придатності та зберігання, тому реалізатори намагаються максимально швидко продати наявні партії, уникаючи псування продукції.

Київські покупці миттєво відреагували на зміну цінників, що вилилося у помітне зростання роздрібного попиту на сезонний товар. Галузеві аналітики, які оцінюють динаміку оптових ринків, прогнозують, що тенденція до поступового зниження вартості може спостерігатися ще впродовж найближчих одного-двох тижнів, поки ринок насичуватиметься першою великою хвилею літнього збору. Після завершення цього етапу і стабілізації постачань цінова планка на малину зафіксується на сталому рівні або зазнає незначного коригування в бік підвищення.

Більше новин читайте на GreenPost.