Догори
Дати відгук

Мерло, Шардоне, Піно Розе: на Чернігівщині винороб створює унікальні крафтові вина

Плантація виноградників займає 75 соток.

1 хв на прочитання21 Вересня 2021, 15:55
Фото: apk.cg.gov.ua Фото: apk.cg.gov.ua
Поділитись:

В селі Жавинка, поруч із Черніговом, у будівлі колишнього рибгоспу, відкрилася перша ліцензована крафтова виноробня на Півночі України — ТОВ «Виноман». Про це повідомляє пресслужба департаменту агропромрозвитку Чернігівської облдержадміністрації.

Її власником є Борис Слабошевський, який  створює крафтові вина — Шардоне, Мерло, Піно Розе, які вже отримали нагороди на фестивалі Odessa Wine Week.

«Колишня будівля рибгоспу перетворена на чудовий замок із винним погребом, виробничим приміщенням, дегустаційною залою. Гарна тераса над затокою Десни, затишний ландшафт, фруктовий сад, власний виноградник створюють чудову атмосферу для туристів і відпочинку гостей», — йдеться у повідомленні.

Борис Слабошевський висадив у Жавинці 75 соток різноманітних сортів винного винограду, планує збільшити насадження до 1 га. Крім того, вирощує виноград в Одеській області. З винограду планує виробити приблизно 5,5 тис літрів продукції, яку реалізує в закладах громадського харчування Києва.

Нагадаємо, що фермери виготовляють унікальні сири з лавандою, м'ятою, кавовою скоринкою, липою та вином.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Найбільший металургійний комбінат України хоче розмістити на своїй території малий модульний реактор
1 хв на прочитання3 години тому
Фото: Reuters
Українські енергетики відновили лінію живлення Запорізької АЕС, пошкоджену обстрілом
1 хв на прочитання6 годин тому
Гороскоп на 6 липня 2025 року
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 6 липня 2025 року
3 хв на прочитання7 годин тому
Фото з відкритих джерел
Як головна річка України бореться за життя під час війни
3 хв на прочитання9 годин тому
«Повінь, яка буває раз на сто років»: у Техасі загинули щонайменше 24 людини, десятки зникли безвісти (ФОТО)
2 хв на прочитання10 годин тому
НМТ - Надскладний Мегаважкий Тягар чи звичайна рутина на шляху до мрії, поради учасниці
6 хв на прочитання12 годин тому
Міжнародний день Дніпра: свято з присмаком екоциду
2 хв на прочитання13 годин тому
Розкол у відносинах: конфлікт між РФ та Азербайджаном поглиблюється
7 хв на прочитання15 годин тому