Догори
Дати відгук

Морквяне варення на зиму: у захваті будуть і діти, й дорослі

Весь процес приготування займає приблизно півтори години.

1 хв на прочитання26 Вересня 2022, 07:35
Поділитись:

З моркви виходить не лише чудова начинка для пирогів і цілі морквяні кекси, а ще й варення — у захваті будуть і діти, й дорослі.

Інгредієнти:

морква — 1 кг;

лимон — 300 г;

цукор — 1,3 кг;

ванілін — 2 щіпки.

Приготування.

Вимити лимони та проварити у киплячій воді 5 хвилин.

Пропустити їх через м'ясорубку або подрібнити у блендері разом зі шкіркою.

Очистити моркву і нарізати її маленькими шматочками до смаку. Можна натерти на тертці або також пропустити через м'ясорубку.

Змішати моркву, лимон і цукор, і варити на середньому вогні 40 хвилин, регулярно помішуючи. Зняти каструлю з вогню і відставити на 2-3 години. Потім знову проварити варення протягом 40 хвилин.

Наприкінці варіння додати ванілін і розкласти варення в стерилізовані банки. Закрутити.

Також ми розповідали про сливове варення із шоколадом: незвичайний рецепт.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитання24 хвилини тому
 Європейський Союз готується до прийняття Packaging and Packaging Regulation
Новий регламент ЄС щодо упаковки PPWR: багаторазове пакування, заборона на деякі види пластику та мінімізація плівки
2 хв на прочитаннягодина тому
Розваги на джипах квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом Міндовкілля про збереження природи
Розваги на джипах, квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом: деталі
1 хв на прочитаннягодина тому
Посадовці зрубували сторічні дуби в Чорнобильському заповіднику
Правоохоронці викрили посадовців, які зрубували сторічні дуби в Чорнобильському заповіднику
2 хв на прочитання2 години тому
Збитки довкіллю внаслідок атаки по ДніпроГЕС становлять понад 140 млн гривень
1 хв на прочитання3 години тому
У Черкасах пересадили кістковий мозок пацієнту, донора для якого шукали 15 років і знайшли в США
3 хв на прочитання4 години тому
В Києві розкрили канал постачання наркотиків: вилучено кокаїну на $250 тисяч
1 хв на прочитання4 години тому
Клумба на дачі, виконана в пні старого дерева: ідеї та поради (ФОТО)
1 хв на прочитання5 годин тому