Догори
Дати відгук

Мариновані сливи на зиму: три прості та бюджетні рецепти

Мариновані сливи стануть чудовим гарніром до м'яса чи птиці.

2 хв на прочитання26 Вересня 2023, 11:43
Image by Devanath from Pixabay Image by Devanath from Pixabay
Поділитись:

Якщо ви хочете приготувати мариновані сливи на зиму, які підійдуть до м'яса, птиці чи стануть чудовим гарніром, варто звернути увагу на три прості та бюджетні рецепти.

Мариновані сливи з гвоздикою

Приготування цієї заготівлі займає всього лише 40 хвилин. Щоб приготувати мариновані сливи на зиму з гвоздикою, вам знадобляться:

  • сливи;
  • 1 літр води;
  • 300 г цукру;
  • 1 чайна ложка кориці;
  • 15 гвоздик.

Робити мариновані сливи за цим рецептом дуже просто:

  1. Цих інгредієнтів вистачить на 3-літрову банку. Її потрібно заздалегідь підготувати і добре промити.
  2. Потім щільно заповнити ємність сливами.
  3. Приготувати маринад: гвоздика, вода, цукор та кориця повинні добре прокипіти. Цим окропом залити сливи.
  4. Стерилізувати не менше 30 хвилин, потім закрити.

Дуже швидкі мариновані сливи на зиму до м'яса

Готувати такі мариновані сливи ви будете лише 15 хвилин. Проте заготівля виходить дуже смачною та чудово підходить до м'яса. Вам знадобляться:

  • сливи;
  • солодка цибуля;
  • мускатний горіх та чорний перець;
  • 250 г води;
  • 150 г винного оцту;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 5 столових ложок цукру;
  • 1/2 чайної ложки кориці;
  • 5-6 гвоздик.

Спосіб приготування також дуже простий:

  1. Всі інгредієнти для маринаду змішати та довести до кипіння. Відразу зняти з плити.
  2. Сливи розрізати навпіл, витягнути кісточки. Цибулю розрізати на четвертинки, розділити на окремі пелюстки. Викласти ці інгредієнти шарами в банку.
  3. Залити маринадом. Вживати в їжу ці мариновані сливи можна вже через 12 годин. А зберігати потрібно в холодильнику.

Мариновані сливи "як оливки": простий рецепт

Ці мариновані сливи підійдуть до м'яса або салатів, ними можна оформлювати страви. Для консервації вам знадобляться:

  • 3 кг непошкоджених слив сорту венгерка;
  • 1 літр води;
  • 650 г цукру;
  • 0,5 літра оцту;
  • 10 г лаврового листа;
  • 1/2 чайні ложки чорного перцю;
  • 1/2 чайні ложки гвоздики.

Як приготувати мариновані сливи за цим рецептом:

  1. Готується маринад: для цього у каструлю додаються всі інгредієнти для маринаду, крім оцту. Його вливають, коли температура рідини буде не менше 80 градусів.
  2. Сливи помити, скласти в іншу каструлю та залити готовим маринадом. Залишити на добу.
  3. Потім маринад злити в окрему каструлю, довести до кипіння та знову залити ним сливи.
  4. На третю добу сливи перекласти в стерилізовані банки. Залити знову кип'яченим маринадом та закрутити.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Напій що знижує ризики серцевого нападу та інсульту
Всього одна склянка цього напою здатна знизити кров’яний тиск та ризик інсульту
1 хв на прочитання3 години тому
Продукти для зміцнення імунітету у дорослих і дітей
Чим поповнити свій раціон зараз, щоб зміцнити імунітет на всю зиму
1 хв на прочитання7 годин тому
Фото ілюстративне
Не подобаються якісь моменти в сексі з партнером, але не наважуєтеся сказати? Ось чому і як саме це краще зробити
5 хв на прочитання12 годин тому
Магнітні бурі прогноз на тиждень
Магнітні бурі: що очікувати українцям в період з 4 по 10 грудня 2023 року
2 хв на прочитанняВчора
«Вірус не зник. Він змінюється та вбиває»: ВООЗ уважно спостерігає за штамами SARS-CoV-2 — ось що про них відомо
5 хв на прочитанняВчора
У Верховній Раді хочуть ввести нові обмеження для медиків
2 хв на прочитанняВчора
7 порад, як уповільнити старіння шкіри без походів до косметолога
5 хв на прочитанняВчора
В Уганді 70-річна жінка народила двійню — це її другі пологи за останні три роки
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
В США збудували дорогу, яка заряджає електромобілі під час руху
1 хв на прочитання45 хвилин тому
Фото: «Здорові люди»
Домашні делікатеси: 7 способів смачно засолити горбушу
7 хв на прочитаннягодина тому
ЗАЕС перейшла на живлення власних потреб
На ЗАЕС стався черговий блекаут: є загроза радіаційній безпеці
1 хв на прочитання2 години тому
Амазонські ліси. Фото з відкритих джерел
«У нас немає двох планет Земля»: президент Бразилії хоче повністю припинити вирубування лісів в Амазонці
2 хв на прочитання3 години тому
Українські судна розпочали промисловий вилов у водах Антарктики
1 хв на прочитання5 годин тому
Декоративні гарбузи з бетону власноруч — простий спосіб (ВІДЕО)
1 хв на прочитання5 годин тому
«Декарбонізоване промислове виробництво — бізнес-модель майбутнього»: розпочав роботу Міжнародний кліматичний клуб
2 хв на прочитання6 годин тому
Левізія — квітка, яка прикрасить ваш сад чи клумбу (ФОТО)
1 хв на прочитання13 годин тому