Догори
Дати відгук

«Мамалига VS Банош». На Вінниччині пройшов Етно Food Fest

Ці дві страви мають багато спільного.

1 хв на прочитання08 Жовтня 2021, 19:11
Фото: Суспільне Фото: Суспільне
Поділитись:

У Студенянській територіальній громаді Тульчинського району Вінницької області пройшов незвичний  Фестиваль етнічної їжі — Етно Food Fest «Мамалига VS Банош».

Як Суспільному розповіла координаторка фестивалю Надія Гандзій, це своєрідна промоція українських традицій і культури їжі регіону.

«Фестиваль «Мамалига VS Банош» покликаний відродити традиції подільської кухні та популяризувати мамалигу як туристичну кулінарну родзинку Вінницької області», — каже Ірина Басенко.

На площі перед будинком культури розташували яскраві світлиці сіл Студенянської та сусідніх територіальних громад. Сім світлиць, які представляють села Болган, Студена, Кукули, Гонорівка, Вапнярка,Трибусівка та Крижопільську громаду. Кожна світлиця влаштувала безкоштовну дегустацію мамалиги.

Також на фестивалі пригощали баношем — традиційною стравою Західної України. Ці дві страви мають багато спільного: готуються з кукурудзяної крупи або борошна, на відкритому вогні та добре смакують зі смаженим салом.

Після частування розпочалась концертна програма з виступами народних колективів області. 

До слова, найбільший органічний кизиловий сад, який зростає у Запорізькій області, увійде до Національного Реєстру Рекордів. 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Дива агрономії: фермер з Одещини придумав як вирощувати капусту та економити на поливі
1 хв на прочитання7 годин тому
На Львівщині чоловік продав бізнес і створив справжнє американське ранчо (ВІДЕО)
3:04Вчора
Фото: Голос України
На Херсонщині віддають кавуни задаром, бо не хочуть закопувати у землю
2 хв на прочитанняВчора
Фото: Суперагроном
На Волині оголошено карантин через ураження картоплі раком — чому її не можна їсти
1 хв на прочитання14 Жовтня 2021
Новий сорт томату містить більше антиоксидантів, ніж буряк – вивели німецькі вчені
2 хв на прочитання14 Жовтня 2021
Україна — на другому місці у світі за вирощуванням гарбузів та кабачків
1 хв на прочитання13 Жовтня 2021
Середня ціна гектара землі становить приблизно 33 тисячі — Мінагрополітики
2 хв на прочитання13 Жовтня 2021
На Київщині з лохини, вирощеної фермерами, вироблятимуть унікальне ігристе вино
1 хв на прочитання13 Жовтня 2021
Більше з GreenPost
Перехід на сіль зі зниженим вмістом натрію зменшує ризик інсульту
2 хв на прочитання14 хвилин тому
В Білорусі у 2021 році зазнали репресій півсотні екологічних некомерційних організацій
1 хв на прочитаннягодина тому
Скандал у школі: "першачки" розповіли батькам, що їх класна керівник п'яна
1 хв на прочитання3 години тому
Всесвітній день хребта: кілька простих порад для здорової спини
2 хв на прочитання4 години тому
Хірург-онколог розповів чи існує зв'язок між мобільним телефоном та онкологічними захворюваннями
2 хв на прочитання4 години тому
Зафарбувати сивину недостатньо: що виказує наш вік
2 хв на прочитання6 годин тому
Всесвітній день алерголога: цифри жахають, але прогноз втішний
3 хв на прочитання8 годин тому
10 простих кроків до здорового харчування, що допоможуть покращити метаболізм
4 хв на прочитання9 годин тому