Восени саме час включити в своє меню гранат! Це не тільки дуже смачно, але і надзвичайно корисно. Плоди граната вживаються в їжу в сирому вигляді, в приготованих стравах, напоях і для отримання гранатового соку.
Багато культур використовують гранат як засіб народної медицини. Адже у складі граната містяться вітаміни С, В6, В12, Р, кальцій, магній, калій, а також марганець, фосфор, йод, залізо, натрій.
Медики називають такі корисні властивості граната:
1. Гранат має вражаючий протизапальний ефект
Хронічне запалення будь-якого органу призводить до розвитку серйозних захворювань — хвороб серця, появи раку, діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера і навіть ожиріння.
Гранати мають потужні протизапальні властивості, які знижують ризики розвитку цих захворювань.
2. Гранат — засіб проти раку молочної залози
Рак молочної залози є одним з найбільш поширених видів раку у жінок. Екстракт граната може перешкоджати розмноженню клітин раку молочної залози, навіть вбиваючи деякі з них. Однак докази в даний час обмежуються лише лабораторними дослідженнями.
3. Гранат може знизити кров’яний тиск
Високий кровяний тиск (гіпертонія) є одним з провідних факторів серцевих нападів і інсультів.
В одному дослідженні люди з гіпертонією спостерігали значне зниження артеріального тиску після вживання 150 мл гранатового соку щодня протягом двох тижнів.
4. Гранат допомагає в боротьбі з артритом і болем в суглобах
Рослинні сполуки в гранаті мають протизапальну дію і допомагають в лікуванні артриту.
5. Гранатовий сік може знизити ризик серцево-судинних захворювань
Хвороби серця у даний час є найбільш поширеною причиною передчасної смерті. Пунічна кислота, основна жирна кислота в гранаті, захищає від хвороб серця.
6. Гранат покращує пам’ять
Дослідження за участю 28 людей похилого віку зі скаргами на пам’ять показало, що 230 мл гранатового соку в день значно поліпшували маркери вербальної і зорової пам’яті. Дослідження на мишах також показують, що гранат може допомогти в боротьбі з хворобою Альцгеймера
7. Гранат може поліпшити продуктивність вправ
Гранат багатий дієтичними нітратами, які, як було показано, покращують фізичну працездатність.
Як і всі продукти гранат має протипоказання. Його слід виключити зі свого раціону при:
До слова, селекціонери хваляться новими сортами ожини зі смаком м’яти, спецій та квітів.