Догори
Дати відгук

Грибний суп із кіноа — смачний діабетичний рецепт

Ця страва не тільки допоможе контролювати рівень цукру в крові, а й подарує вам вишуканий смак і насолоду від їжі.

1 хв на прочитання29 Січня 2024, 20:49
Зображення згенероване ШІ Зображення згенероване ШІ
Поділитись:

Діабетична дієта може бути смачною та різноманітною. Наприклад, можна приготувати грибний суп із кіноа — ця страва не тільки допоможе контролювати рівень цукру в крові, а й подарує вам вишуканий смак та насолоду від їжі. Гриби та кіноа — це чудовий дует інгредієнтів для цього смачного та корисного супу.

Інгредієнти: 

оливкова олія — 2 ст. л.;

велика жовта цибуля — 1 шт.;

морква — 2 шт.;

селера стебла — 2 шт.;

часник — 3 зубчики;

лавровий лист — 2 шт.;

свіжий чебрець — 2 ст. л.;

білі гриби — 250 г;

печериці — 250 г;

несолоний овочевий бульйон — 2 л;

кіноа — ½ склянки;

сіль і чорний перець — за смаком.

Приготування.

Поставити супницю на середній вогонь і влити оливкову олію.

Цибулю, моркву і селеру подрібнити й обсмажити до готовності  близько 5 хвилин.

Додати подрібнені часник, лавровий лист, чебрець і гриби та тушкувати доти, доки гриби не стануть м'якими (близько 5 хвилин).

Влити овочевий бульйон і довести рідину до кипіння.

Додати кіноа і продовжувати варити ще 20 хвилин, зрідка помішуючи.

Приправити сіллю та чорним перцем за смаком. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище. Фото: Черкаський рибоохоронний патруль
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ЦТС
Білгород-Дністровський порт до кінця року планує відкрити новий маршрут поставок до ЄС
1 хв на прочитанняВчора
Зображення згенеровано ШІ
Біорізноманіття на тарілці: чому ми їмо лише 150 із 30 000 їстівних рослин і чим це загрожує планеті
3 хв на прочитанняВчора
Фото: Максим Нікітін
Курка в томатно-овочевому соусі — один із найбільш вдалих і простих варіантів приготування
1 хв на прочитанняВчора
Скільки разів можна садити цибулю на одному місці: поради для гарного врожаю
1 хв на прочитання18 Травня 2025
На Житомирщині запрацювало найбільше в Україні підприємство з переробки промислових конопель
2 хв на прочитання18 Травня 2025
Бісквітний рулет із повидлом нашвидкуруч — рецепт із розряду «гості на порозі»
1 хв на прочитання18 Травня 2025
В Україні заарештовано зерновий морський термінал відомого бізнесмена
2 хв на прочитання17 Травня 2025