Догори
Дати відгук

Грибний суп із кіноа — смачний діабетичний рецепт

Ця страва не тільки допоможе контролювати рівень цукру в крові, а й подарує вам вишуканий смак і насолоду від їжі.

1 хв на прочитання29 Січня 2024, 20:49
Зображення згенероване ШІ Зображення згенероване ШІ
Поділитись:

Діабетична дієта може бути смачною та різноманітною. Наприклад, можна приготувати грибний суп із кіноа — ця страва не тільки допоможе контролювати рівень цукру в крові, а й подарує вам вишуканий смак та насолоду від їжі. Гриби та кіноа — це чудовий дует інгредієнтів для цього смачного та корисного супу.

Інгредієнти: 

оливкова олія — 2 ст. л.;

велика жовта цибуля — 1 шт.;

морква — 2 шт.;

селера стебла — 2 шт.;

часник — 3 зубчики;

лавровий лист — 2 шт.;

свіжий чебрець — 2 ст. л.;

білі гриби — 250 г;

печериці — 250 г;

несолоний овочевий бульйон — 2 л;

кіноа — ½ склянки;

сіль і чорний перець — за смаком.

Приготування.

Поставити супницю на середній вогонь і влити оливкову олію.

Цибулю, моркву і селеру подрібнити й обсмажити до готовності  близько 5 хвилин.

Додати подрібнені часник, лавровий лист, чебрець і гриби та тушкувати доти, доки гриби не стануть м'якими (близько 5 хвилин).

Влити овочевий бульйон і довести рідину до кипіння.

Додати кіноа і продовжувати варити ще 20 хвилин, зрідка помішуючи.

Приправити сіллю та чорним перцем за смаком. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Антарктичні аномалії: льодовик-злодій краде лід. Фото: Національний антарктичний науковий центр (НАНЦ)
В Антарктиді зафіксували дивне "крижане піратство" між льодовиками
2 хв на прочитання4 хвилини тому
Хорватія переходить на "зелену" залізницю: запущено перший поїзд на акумуляторах
Хорватія запустила перший поїзд на акумуляторах
1 хв на прочитання36 хвилин тому
На Сумщині поліція врятувала чотирьох бабаків від браконьєрів
На Сумщині затримали браконьєрів, які полювали на червонокнижних бабаків
1 хв на прочитаннягодина тому
Україна переймає досвід Ісландії у сфері геотермальної енергетики
Україна та Ісландія співпрацюватимуть у сфері геотермальної енергетики
1 хв на прочитаннягодина тому
Сьогодні відзначається Всесвітній день вишиванки: свято, що єднає українців
3 хв на прочитання2 години тому
В "Укрнафті" та "Укртатнафті" призначено нових тимчасових керівників
1 хв на прочитання3 години тому
Міжнародний день захисту клімату: глобальні ініціативи, що надихають на дії
3 хв на прочитання4 години тому
Путін може атакувати північний фланг НАТО з 600 000 військ — супутникові знімки показують російські сили біля Фінляндії
12 хв на прочитання6 годин тому