Гороховий суп в мультиварці: пісний рецепт

Варити суп у мультиварці дуже просто. І гороховий суп не став винятком. Копченості та ковбасу в чашу мультиварки не кладуть. А щоб суп вийшов не менш ароматним, ніж із ними, потрібно використовувати легендарну спецію.

Нам знадобиться:

• Горох сухий – 300 г
• Картопля – 300 г
• Цибуля – 150 г
• Морква – 150 г
• Вода – 2 л
• Соняшникова олія – 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Чорний перець (мелений) – за смаком
• Перець запашний – 3 шт.
• Паприка – 0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

Очистіть картоплю та наріжте її середніми кубиками. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Колотий горох можете просто промити, а от цілий краще замочити на ніч.

У чашу мультиварки залийте олію, додайте цибулю та моркву. У режимі «Гаріння» готуйте 12 хвилин, помішуючи. Далі додайте гарячу воду, горох та картоплю.

На цьому етапі вносимо всі спеції, крім солі. У режимі «Гасіння» готуйте 1 годину. Наприкінці приготування посоліть суп за смаком. Подавайте його до столу, посипавши сухариками та зеленню

Завдяки копченій паприці гороховий суп набуде того самого апетитного аромату, яким він наділений при варінні з копченостями. Але за складом ця страва, звичайно, буде легшою.