Гарячі бутерброди з картоплею — легко і швидко готуються на сковороді

Гарячі бутерброди з картоплею можна легко і швидко приготувати на сковороді.

Інгредієнти:

картопля — 450 г;

яйце — 1 шт.;

багет білий (хліб, батон) — 150 г;

цибуля ріпчаста — 65 г;

часник — 10 г (за смаком);

олія — 30 мл;

трави прованські сушені — 0,5 ч. ложки;

сіль за смаком;

перець чорний мелений — за смаком.

Приготування.

Картоплю очистити, вимити та натерти на середній тертці. Відтиснути картоплю від зайвого соку і покласти в глибоку миску.

Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками та додати до картоплі. Перемішати.

Вбити яйце. Перемішати.

Часник очистити і натерти на дрібній тертці, додати картоплю. Приправити сіллю, меленим перцем і прованськими травами. Перемішати до однорідності.

Багет (хліб, батон) нарізати порційними шматочками завтовшки приблизно 1-1,5 см.

Зверху розподілити картопляну начинку та притиснути виделочкою.

У сковороді розігріти олію й обережно викласти туди скибочки хліба начинкою вниз. Обсмажити на вогні нижче середнього 3-4 хвилини, до рум'яної скоринки.

Акуратно перевернути і продовжити обсмажувати ще 2-3 хвилини до золотистого кольору.

Гарячі бутерброди з картоплею (на сковороді) готові.

Такі бутерброди можна також подати і на обід — до перших ф других страв, а також зручно взяти із собою на роботу, в дорогу, на природу.

Також ми розповідали про хачапурі по-імеретинськи — легкий рецепт.