Експерти прогнозують подальше зростання цін на хліб у 2025 році

За даними Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", на початку 2025 року в Україні спостерігається суттєве зростання цін на хлібобулочні вироби. Експерти прогнозують подальше подорожчання продукції.

Головний науковий співробітник Інституту Світлана Череміссіна повідомляє, що протягом січня-лютого 2025 року відбулося значне підвищення цін на всі види хліба. Хліб пшеничний з борошна вищої якості зріс у ціні на 3,4% і тепер коштує 53,70 грн за кілограм. Пшеничний хліб першого ґатунку подорожчав на 2,1% до 43,42 грн/кг, а житній – на 0,7% до 45,45 грн/кг. Вартість батона збільшилася на 2,4% і становить 28,46 гривні за 500 грамів.

На ринку зерна також спостерігається зростання цін. У січні-лютому 2025 року пшениця 2 та 3 класу подорожчала на 1200-1300 грн за тонну, досягнувши позначки 10 000 грн/т.

Основними факторами, що впливають на подорожчання хліба, експерти називають:

- зростання вартості сировини (борошна, олії, цукру);

- підвищення цін на енергоресурси та паливо;

- збільшення податкового навантаження на виробників.

За прогнозами фахівців, у березні 2025 року можна очікувати подальшого зростання цін на хлібобулочні вироби приблизно на 3-4%. Експерти не бачать передумов для стабілізації ситуації в найближчій перспективі.

Більше новин читайте на GreenPost.