Догори
Дати відгук

Дешевий овоч для довголіття

Доступні, дешеві овочі мають здатність активувати білок Nrf2, що стимулює вироблення організмом власних антиоксидантних ферментів.

2 хв на прочитання16 Липня 2021, 06:50
Дешевий овоч для довголіття Дешевий овоч для довголіття
Поділитись:

Відомі у Великобританії дієтологи Джульєтта Келлоу та Сара Брюер порадили для продовження життя вживати капусту. Фахівці посилаються на дослідження, опубліковане Американським журналом клінічного харчування, згідно з яким овочі сімейства хрестоцвітних можуть допомогти людині жити довше за рахунок зниження ризику серцевих захворювань.

«Споживання більшої кількості різної капусти може допомогти знизити кров'яний тиск і захистити від інсультів. Крім того, люди, які їдять багато овочів сімейства хрестоцвітних, рідше страждають від раку кишківника», — розповіли фахівці.

За їхніми словами, високе споживання капусти вирізняє харчування людей, які живуть на Сардинії, що є «блакитний зоною» — регіоном із високою тривалістю життя місцевого населення.

Автор теорії «блакитних зон» планети, дослідник Ден Бюттнер встановив, що мешканці Сардинії вирізняються особливою любов’ю до хрестоцвітних овочів — особливо, до капусти та кольрабі. Пізніше було встановлено, що доступні, дешеві овочі мають здатність активувати білок Nrf2, який стимулює вироблення організмом власних антиоксидантних ферментів, що забезпечують йому захист від запалення. Таким чином цей продукт захищає від хвороб серця.
Інше дослідження, що вивчало особливості харчування, способу життя й історій хвороби 134 000 китайських чоловіків і жінок, виявило зв'язок між високим споживанням овочів сімейства хрестоцвітних і зниженням ризику смерті від різних видів раку.
«Три порції цих овочів на тиждень асоціювалися з 41-процентним зниженням ризику раку простати. Декілька порцій капусти на тиждень — із 38-процентним зниженням ризику раку підшлункової залози. Одна порція на день — зі зменшенням ризику раку молочної залози на понад 50 відсотків», — повідомили його автори.

До слова, в Україні проводять акцію «Амброзія — небезпечна рослина».

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Зерносховище: вистава про Голодомор
«Зерносховище»: у Національному академічному драмтеатрі ім. Лесі Українки показали виставу про Голодомор
1 хв на прочитання13 хвилин тому
Коли починається Петрів піст
Петрів піст: як легше пережити ці дні та втихомирити серце
1 хв на прочитаннягодина тому
Привласнили майже 25 мільйонів гривень на будівництві Палацу спорту.
Під час будівництва Палацу спорту у Тернополі директор "наварив" 25 млн грн
1 хв на прочитання4 години тому
Заборона продажу одноразових електронних сигарет
Уже з наступного місяця Польща може бути заборонити продаж одноразових електронних сигарет
1 хв на прочитання5 годин тому
Саудівська Аравія очолить Комісію зі становища жінок ООН 
1 хв на прочитання6 годин тому
У Черкасах пересадили кістковий мозок пацієнту, донора для якого шукали 15 років і знайшли в США
3 хв на прочитання13 годин тому
В Києві розкрили канал постачання наркотиків: вилучено кокаїну на $250 тисяч
1 хв на прочитання13 годин тому
Допоможе знизити тиск: лікарі назвали найкращий продукт для гіпертоніків
1 хв на прочитання15 годин тому
Більше з GreenPost
Режим економії вуличного освітлення в Одесі
Вуличне освітлення в Одесі - в режимі економії
1 хв на прочитання2 години тому
Вітрова електростанція на Полтавщині. Фото ілюстративне
Для будівництва вітрової електростанції на Полтавщині виділять 47 тис. га
1 хв на прочитання2 години тому
Самовільно рубали дерева
На Рівненщині затримали злочиців, які самовільно зрубали деревини на майже 90 тис. грн
1 хв на прочитання7 годин тому
Як діяти, коли горить ліс і торф
На Полтавщині вигоріли майже 300 га сухостою: як діяти у разі лісових, степових та торф’яних пожеж
1 хв на прочитання8 годин тому
Органічне землеробство: принципи вирощування, плюси й мінуси такого господарства
2 хв на прочитання8 годин тому
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитання9 годин тому
Новий регламент ЄС щодо упаковки PPWR: багаторазове пакування, заборона на деякі види пластику та мінімізація плівки
2 хв на прочитання10 годин тому
Розваги на джипах, квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом: деталі
1 хв на прочитання11 годин тому