Догори
Дати відгук

Буряк в Україні за рік подорожчав вполовину: чи буде відкат цін до літа?

Фермери пояснили стрімке зростання цін на буряки відразу кількома факторами.

1 хв на прочитання26 Березня 2025, 09:24
Фото: ілюстративне Фото: ілюстративне
Поділитись:

Ціни на буряки в Україні зараз на 51% вищі, порівняно з аналогічним періодом минулого року. Таке стрімке підвищення вартості столових буряків зумовлене дефіцитом якісної продукції, що створює додатковий тиск на ринок і дозволяє фермерам підвищувати ціни, пише видання Соцпортал.

Як розповіли виробники, цей дефіцит може бути спричинений кількома факторами:

  1. Несприятливі погодні умови: Посуха, різкі перепади температур і інші кліматичні явища можуть значно знизити врожайність буряків та погіршити якість коренеплоду.

  2. Зменшення обсягів виробництва: Деякі фермери могли скоротити площу посівів буряків через економічну нестабільність, високі витрати на виробництво або переорієнтацію на інші культури, що також призводить до дефіциту на ринку.

  3. Зростання попиту: Підвищення попиту на буряки з боку гуртових компаній та роздрібних мереж погіршує ситуацію, оскільки пропозиція не встигає за збільшенням потреби.

  4. Логістичні труднощі: Враховуючи поточну ситуацію в країні, зокрема в умовах військових дій, проблеми з логістикою та транспортуванням також можуть сприяти зростанню цін на сільськогосподарську продукцію.

Різке подорожчання буряків, ймовірно, вплине на ціни інших продуктів, зокрема тих, що містять буряки у своєму складі (наприклад, соки, консерви). Прогнози щодо подальшого зростання цін не є оптимістичними, що може створити труднощі для споживачів у найближчому майбутньому. Для аграрного сектору важливо шукати рішення для покращення ситуації, зокрема інвестувати в розвиток сортів, покращення логістики або впровадження більш стійких до змін клімату методів виробництва.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення згенеровано ШІ
Через два роки можливий конфлікт НАТО з Росією — експерт RUSI
1 хв на прочитаннягодина тому
Фото: vokrugsveta.ua
Мігруючі риби України: які ще вижили, а які зникли через людське втручання
2 хв на прочитаннягодина тому
Виробництво танків на «Уралвагонзаводі», жовтень 2018 року. Фото: Donat Sorokin/Tass/dpa/picture alliance
Німецька фірма EKC постачала хром «Уралвагонзаводу» для російської оборонної промисловості: що відомо
2 хв на прочитання2 години тому
Папа Франциск помер у віці 88 років
Папа Франциск помер на Великодній понеділок у віці 88 років
2 хв на прочитання3 години тому
В Одеській області продають дві нафтобази
1 хв на прочитання5 годин тому
Офіційна «політика партії» змінилася: Білий дім запустив сайт про лабораторне походження COVID-19
3 хв на прочитання8 годин тому
Рослини-вбивці, яких варто уникати в ландшафтному дизайні попри всю їхню привабливість
4 хв на прочитання13 годин тому
У Пекіні гуманоїдні роботи вперше пробігли напівмарафон разом із людьми (ФОТО, ВІДЕО)
1 хв на прочитання14 годин тому