Догори
Дати відгук

Буряк в Україні за рік подорожчав вполовину: чи буде відкат цін до літа?

Фермери пояснили стрімке зростання цін на буряки відразу кількома факторами.

1 хв на прочитання26 Березня 2025, 09:24
Фото: ілюстративне Фото: ілюстративне
Поділитись:

Ціни на буряки в Україні зараз на 51% вищі, порівняно з аналогічним періодом минулого року. Таке стрімке підвищення вартості столових буряків зумовлене дефіцитом якісної продукції, що створює додатковий тиск на ринок і дозволяє фермерам підвищувати ціни, пише видання Соцпортал.

Як розповіли виробники, цей дефіцит може бути спричинений кількома факторами:

  1. Несприятливі погодні умови: Посуха, різкі перепади температур і інші кліматичні явища можуть значно знизити врожайність буряків та погіршити якість коренеплоду.

  2. Зменшення обсягів виробництва: Деякі фермери могли скоротити площу посівів буряків через економічну нестабільність, високі витрати на виробництво або переорієнтацію на інші культури, що також призводить до дефіциту на ринку.

  3. Зростання попиту: Підвищення попиту на буряки з боку гуртових компаній та роздрібних мереж погіршує ситуацію, оскільки пропозиція не встигає за збільшенням потреби.

  4. Логістичні труднощі: Враховуючи поточну ситуацію в країні, зокрема в умовах військових дій, проблеми з логістикою та транспортуванням також можуть сприяти зростанню цін на сільськогосподарську продукцію.

Різке подорожчання буряків, ймовірно, вплине на ціни інших продуктів, зокрема тих, що містять буряки у своєму складі (наприклад, соки, консерви). Прогнози щодо подальшого зростання цін не є оптимістичними, що може створити труднощі для споживачів у найближчому майбутньому. Для аграрного сектору важливо шукати рішення для покращення ситуації, зокрема інвестувати в розвиток сортів, покращення логістики або впровадження більш стійких до змін клімату методів виробництва.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
На Закарпатті товариство відшкодує 14,7 млн грн за забруднення ґрунтів
На Закарпатті товариство відшкодує 14,7 млн грн за забруднення ґрунтів
1 хв на прочитання45 хвилин тому
Газу в сховищах України критично мало, але закачування зростає
Запаси газу в українських сховищах залишаються низькими
2 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне / РБК-Україна
На Одещині в навчальному закладі зафіксовано спалах норовірусної інфекції: захворіло 20 дітей
1 хв на прочитання2 години тому
Корупція на Одещині: ексголову сільради звинувачують у розкраданні мільйонів
Ексголову сільради судитимуть за розкрадання 3 млн грн на реконструкції узбережжя
2 хв на прочитання3 години тому
На Одещині розквітнув рідкісний степовий мигдаль, занесений до Червоної книги України
1 хв на прочитання4 години тому
В Антарктиді зафіксували дивне "крижане піратство" між льодовиками
2 хв на прочитання5 годин тому
Хорватія запустила перший поїзд на акумуляторах
1 хв на прочитання5 годин тому
На Сумщині затримали браконьєрів, які полювали на червонокнижних бабаків
1 хв на прочитання6 годин тому