Догори
Дати відгук

5 найсмачніших маринадів для курки: робимо м'ясо соковитим та ніжним

Жорсткість м'яса, його аромат і смак залежать від маринаду.

1 хв на прочитання26 Березня 2024, 12:40
Швидкі маринади для курки на різний смак Швидкі маринади для курки на різний смак
Поділитись:

Для того щоб курка при запіканні була соковита, м’яка і ароматна, досвідчені кулінари рекомендують її замаринувати. При цьому дуже важливо правильно підібрати спеції, вирахувати їх пропорції і дотримати час витримування м’яса в маринаді.

Замариновані м’ясо чи курка значно відрізняються за смаком, ніж просто натерті сіллю та перцем. В них більше аромату, вони соковитіші, м’якші. Можна навіть на 30 хвилин замаринувати, а результат вже буде значно кращий.

Швидкі маринади

Якщо знати такі прості рецепти, ви в будь-який момент може їх використовувати та міняти:

  • З майонезом. Змішайте його з оцтом та цибулею. Маринад зробить курку дуже ніжною.
  • З ківі. Незвично та оригінально. Фруктовий сік також буде працювати на пом’якшення текстури курки. Змішайте ківі з соєвим соусом, часником, перцем, лимонним соком та олією.
  • З кефіром. Змішайте його з лимонним соком, спеціями та маринуйте курку протягом години.
  • З імбиром та медом. Зробіть суміш з соєвого соусу, меду та імбиру.
  • З аджикою. Апетитна скоринка та гострий смак гарантовані, якщо аджику змішати з майонезом або сметаною, лимонним соком, часником та улюбленими спеціями.

Курка з будь-яким таким маринадом стане справжнім кулінарним шедевром. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото: Up-study.ua
Як правильно підготуватися до університету: поради від викладачів
3 хв на прочитання30 хвилин тому
Фото: T3.com
Як спати у спеку: поради від експертів
2 хв на прочитаннягодина тому
Анна Артеменко — нова заступниця Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України
Кабмін призначив Анну Артеменко заступником Міністра економіки, довкілля та сільського господарства
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: Earth.com
«Приголомшливе» падіння: як клімат знищує популяцію тропічних птахів
2 хв на прочитання3 години тому
Загроза вихідного дня: як пізній сон погіршує його якість
2 хв на прочитання5 годин тому
Продаж землі у 5 разів дешевше: в Ужгороді судитимуть ексчиновника міськради
1 хв на прочитання5 годин тому
Смертельний удар по традиціях: як політика, ультраоброблена їжа та токсична маскулінність знищують середземноморську дієту
2 хв на прочитання6 годин тому
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 16 серпня 2025 року
8 хв на прочитання7 годин тому