Жирная рыба предотвращает диабет 2-го типа — исследование

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показывает, что жирная рыба может снизить риск диабета 2-го типа. Исследователи из Швеции и Финляндии оценили диету участников исследования, используя новую методику, которая называется метаболомикой на основе масс-спектрометрии.

Это позволило им исследовать влияние жирной рыбы независимо от таких факторов, как наличие токсинов в окружающей среде. Новая методика показывает реальное влияние жирной рыбы на риск диабета. Исследователи отметили, что у жирной рыбы неоднозначная репутация.

Некоторые говорят, что ее употребление помогает защититься от диабета, в то время как другие исследования показывают, что это не имеет никакого эффекта или даже ухудшает риск диабета. Исследователи предположили, что эти противоречивые результаты, вероятно, были вызваны присутствием стойких органических загрязнителей (СО_З) в рыбе.

«[Мы] идентифицировали около 30 биомаркеров в образцах крови, то есть конкретных молекул, которые можно использовать для объективного измерения того, сколько рыбы съели участники исследования», — говорится в материале исследования.

И добавляется, что основываясь на этих биомаркерах, команда обнаружила, что жирная рыба без загрязнителей окружающей среды может снизить риск диабета 2-го типа. Исследователи также заявили, что загрязнители, пожалуй, устраняют защитный эффект жирной рыбы.

Известно, что количество больных коронавирусом в Украине снова растет. 12 585 новых случаев коронавирусной болезни COVID-19 зафиксировано в Украине на 9 декабря 2020 г.