Бутилированная вода кажется более чистой и полезной, чем из-под крана. Но такая вода имеет одну проблему: вместе с жидкостью в ваш организм могут попадать частицы, не видимые невооруженным глазом. Вот что рассказал о микропластике и том, воду из которой тары безопаснее пить, ученый-химик Сергей Бесараб.
Понятие «микропластик» достаточно крепко вошло в наш быт. Но с академической точки зрения это полимеры размером от 2 до 5 мм. Не заметить их в чашке достаточно сложно. В организм человека проникают частицы размером от 1 до 1000 нанометров, и их правильнее называть «нанопластик». Представить размер этой частицы поможет сравнение: ширина волос составляет примерно 80 тысяч нанометров.
В повседневности нанопластик обычно называют микропластиком.
Насколько микропластик опасен для человека? Точной информации нет, область не изучена должным образом. Токсикология наночастиц относительно живых организмов известна крайне фрагментарно. Нет научного консенсуса относительно того, как наночастицы взаимодействуют с организмом, как они действуют. Из того, что мы уже знаем, они способны проникать в кровоток и носиться по всему организму. То есть, сейчас мы рассматриваем микропластик скорее не как химическое соединение, а как физический объект. Дело в том, что наиболее распространенные пластики, например полипропилен и полиэтилен, достаточно инертны и химически очень слабо взаимодействуют с нашим организмом. Но как физические объекты, беря во внимание размер, могут встраиваться в клеточную стену, проникать в кровоток. Логично, что организм захватывает эти инертные частицы и строит с их помощью клеточные структуры: частицы микропластика были обнаружены в венах людей, половых органах, мозге, даже плаценте.
Такая особенность микропластика в дополнение к отсутствию подробных и подробных исследований вызывает у людей опасения. Отсюда вопрос: как быть с бутылированной водой и безопасна ли она?
Микропластик считается основным загрязнителем, который можно обнаружить там. Проводились исследования, согласно которым у 93% образцов популярной бутилированной воды обнаружили частицы полимеров. Эти цифры могут звучать пугающе. Но и здесь нужно оговориться. Сам по себе этот факт ничего не значит, ведь мы все еще не знаем точно, как микропластик влияет на организм.
На самом деле это абсолютно хаотическая смесь полимерных частиц разных размеров. Непонятно, как оценивать ее концентрацию, с чем она коррелирует, которую можно считать безопасной. Нет проверенных исследований, которые бы говорили: такое количество микропластика в воде приводит к таким последствиям и следующему снижению уровня жизни конкретного человека. Пока мы имеем домыслы, основанные на исследованиях на лабораторных животных. Нужно, чтобы прошло примерно 50 лет, чтобы накопился значительный экспериментальный базис, на основе которого можно было бы заключить.
Что касается типов полимеров, которые могут быть в вашей воде, то на первом месте по количеству будет полиэстер, второе полипропилен и третье полиэтилен. В воду вещества попадают за счет деструкции — проще говоря, под влиянием ультрафиолета или механических повреждений полимеры разрушаются, и невидимые глаза частицы оказываются в жидкости.
Любая пластиковая бутылка всегда будет в какой-то мере генерировать определенное количество микропластика. И микрочастицы находятся там (в воде) в виде завесы или суспензии. При этом вторичная переработка пластика уменьшает длину макромолекулы. И хотя, с одной стороны, в таком материале увеличивается количество добавок, которое позволяло бы эти молекулы фиксировать, с другой — такие пластики все же становятся более склонными к деструкции. И после двух-трех циклов переработки выброс микропластика из переработанного полимера становится лавинообразным. Здесь все зависит от производителя тары, которая должна контролировать процесс и не пускать такой материал для производства бутылок. Кстати, на бутылках для воды я не видел упоминаний, что они сделаны из переработанного пластика.
В этой ситуации можно полагаться на бренд — чем он известнее, тем меньше вероятность, что для воды будут использовать самую дешевую тару. К тому же такие производители часто предлагают альтернативу: воду в стеклянной бутылке.
Есть еще одна проблема: часто люди покупают воду, выпивают ее и используют пластиковую бутылку повторно. Но здравый смысл и минимальный бекграунд из области химии полимеров показывает, что долго эксплуатируемая пластиковая бутылка стоит на солнце, испытывает механические повреждения, гораздо сильнее подвержена деструкции полимеров.
Самый доступный вариант в такой ситуации – сменить пластиковую бутылку на тару многоразового использования и наливать туда воду самостоятельно.
Как спортивный и велотурист уже лет пять-семь периодически просматриваю рынок многоразовых бутылок: что на нем появляется, что исчезает. Очевидный тренд по избеганию пластика и переход к нержавейке — нержавеющей стали. Там уже свои нюансы начинаются: двойная ли сталь, какие разновидности. Но в целом тенденция очевидна, отказ от пластика в пользу нержавеющей стали или, по меньшей мере, комбинации пластика и стали. Профессиональные туристы также выбирают титан, но это довольно дорогостоящий материал.
Если вы не терпите металла, но хотите пить воду с минимальным количеством полимеров, следует обратить внимание на бутылки из тритана. Это тот же ПЭТ (полиэтилентерефталат, прозрачный, легкий, жесткий и крепкий полимер, который используют для изготовления упаковки для напитков, пищевых продуктов, лекарств), но с несколько измененным составом, что делает его более износостойким. Правда, речь идет о качественной посуде, а не заказанной на сомнительных маркетплейсах. С такими бутылками, купленными непонятно где, можно получить не только микропластик, но и свинец или трубу. Поэтому нужно очень внимательно подходить к выбору и смотреть именно на репутацию брендов. Надо понимать, что это все — вложение в собственное здоровье.
Безопасное, но не очень удобное стекло – бутылки из него тяжелые, и их легко разбить. Другой альтернативный вариант – силикон. Он тоже является полимером, но в отличие от пластика менее инертен и не выделяет в воду микропластик. Сам материал хорошо подходит для использования в быту и медицине. Но следует учитывать, что бутылки из него легко пробить.
Больше новостей читайте на GreenPost.