По данным мониторинга проекта EastFruit, по состоянию на 15 марта 2026 года на украинском плодоовощном рынке наблюдается четкая тенденция к снижению стоимости столовой свеклы. Активизация продаж запасов из домохозяйств заставила производителей пересмотреть ценовую политику в сторону снижения.
Только за последнюю рабочую неделю свекла подешевела в среднем на 15%. В настоящее время ситуация на рынке выглядит следующим образом:
Эксперты выделяют три ключевых фактора, оказывающих давление на рынок:
Для украинцев снижение стоимости свеклы является положительным сигналом, поскольку этот овощ является основным компонентом традиционного «борщевого набора». Стабильное предложение и низкие цены позволяют удерживать продовольственную инфляцию в овощном сегменте на минимальном уровне даже в середине марта.
В то же время для фермеров ситуация усложняется, ведь низкая рентабельность реализации прошлогоднего урожая может повлиять на планы по посевным площадям под свеклу в 2026 году.
Больше новостей читайте на GreenPost.