Почему нужно каждый день пить цикорий: уникальные свойства растения

Цикорий, который продается в магазине и часто потребляется вместо кофе, мало кем ассоциируется с растением с голубым цветками, которое можно встретить на полях. Именно из корней этого цветка и производят напиток.

Напиток из цикория – не только заменитель кофе тем людям, которым кофе противопоказан. Корень цикория широко используется в медицине.

Самая полезная составляющая цикория – это инулин, природный пребиотик, улучшающий микрофлору кишечника. Этот пребиотик не синтезируется искусственным способом, его можно извлечь только естественным путем, в первую очередь, именно из корня цикория. Инулин также присутствует в луке, чесноке, топинамбуре, он широко применяется в производстве продуктов питания, лекарств и косметики.

В чем польза цикория для организма

• Кроме инулина, в составе корня растения присутствуют витамины группы B, каротин, органические кислоты и микроэлементы.
• Он успокаивает нервную систему, снимает стресс, стабилизирует работу сердца.
• Инулин повышает синтез серотонина, являющегося «гормоном радости».
• Снижает давление.
• Избавляет организм от вредных веществ, очищает печень.
• Повышая аппетит, одновременно он помогает похудеть.
• Помогает снизить уровень сахара в крови.
• Обогащает энергией, повышает тонус организма без вредных последствий для сердца.

При каких болезнях нужно употреблять цикорий

Из цикория производят лекарственные препараты желчегонного, противомикробного и противовоспалительного действия. Растение полезно употреблять при панкреатите, то есть заболевании поджелудочной железы. Можно пить в виде отвара, настоя или чая.

Напиток из цикория полезен и при циррозе печени благодаря высокому содержанию инулина, смол и гликозидов.

Рибофлавин, тиамин и аскорбиновая кислота помогут очистить не только печень, почки, но и организм в целом. Но для этого лучше пить не растворимый напиток, а отвар из травы, при желании добавить мед.

Напиток из цикория нормализует микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз, помогает усваивать витамины и макроэлементы, укрепляет иммунитет.

Экстракт корня цикория обладает противовоспалительным свойством и эффективен при артритах различного происхождения. Учитывая, что при артрите рекомендуют уменьшить употребление кофе из-за того, что он вымывает кальций, цикорий будет прекрасной альтернативой.

Цикорий может заменить сахар или сахарный сироп, поэтому полезен для диабетиков, подверженных гипертонии.

Почему нужно регулярно пить цикорий

Напиток из цикория советуют людям, которым нельзя пить кофе. Цикорий в этом случае – лучшая альтернатива.

Немногие знают, что в растворимом цикории все вещества сохранены, так как порошок готовится из высушенного экстракта без какой-либо химической обработки. При производстве порошка не используются консерванты и красители. Производство растворимого цикория сводится в основном к измельчению и высушиванию корня, большинство благоприятных свойств при этом сохраняется.

Больше новостей читайте на GreenPost.