Вверх
Дать отзыв

Международный день Каберне Совиньон: история, вкус и секреты короля вин

Праздник посвящен одному из самых популярных в мире сортов винограда, который стал символом элегантности и роскоши.

1 мин на прочтение6 часов назад
Международный день Каберне Совиньон: все о самом известном сорте Международный день Каберне Совиньон: все о самом известном сорте
Поделиться:

Сегодня мир отмечает Международный день Каберне Совиньон — праздник, посвященный королю красных вин. Этот сорт, признанный во всем мире, по праву считается одним из самых известных, а вина из него — эталоном вкуса и долговечности.

История Каберне Совиньон сравнительно коротка: он появился в XVII веке в Бордо, Франция, в результате случайного скрещивания двух других сортов — Каберне Фран и Совиньон Блан. Благодаря своей устойчивости, отличным вкусовым качествам и способности к длительной выдержке, виноград быстро завоевал популярность.

Сегодня он выращивается практически во всех винодельческих регионах мира. Кроме родного Бордо, его успешно культивируют в Калифорнии (особенно в долине Напа), Чили, Австралии, Италии и многих других странах, что делает его поистине глобальным сортом.

Из Каберне Совиньон производят мощные, полнотелые красные вина. Их ароматика и вкус поражают разнообразием: от нот черной смородины, вишни и черного перца до оттенков кедра, ванили и табака, которые появляются во время выдержки в дубовых бочках. Высокое содержание танинов придает вину структуру и делает его идеальным для выдержки.

Каберне Совиньон используется как для создания моносортовых вин, так и в качестве ключевого компонента в знаменитых купажах, например, в бордоских смесях. Благодаря своей насыщенности, оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно со стейками и жареной говядиной.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
В Виннице создают новый индустриальный парк «Экологические инициативы»
В Виннице создадут шестой индустриальный парк: что известно о новом проекте
1 мин на прочтение47 минут назад
Гороскоп на 31 августа 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 31 августа 2025 года
3 мин на прочтение2 часа назад
Убийство Андрея Парубия во Львове — экс-спикер ВР застрелен. Фото: Юлия Свириденко / Telegram
Во Львове застрелили экс-спикера Верховной Рады Андрея Парубия
2 мин на прочтение3 часа назад
Фото: РБК-Украина
Украина отмечает День авиации: история, герои и современность
1 мин на прочтение8 часов назад
Производство пластика растет вопреки экологическим усилиям. Почему так сложно его остановить?
3 мин на прочтение9 часов назад
Зона для костра: как создать идеальное место для отдыха в вашем саду (ФОТО)
2 мин на прочтение11 часов назад
Цветочные бордюры: превращаем сад в произведение искусства (ФОТО)
2 мин на прочтение17 часов назад
заголовок Признаки аутизма у взрослых: почему тысячи людей в возрасте 40+ остаются недиагностированными?
3 мин на прочтениеВчера