Красное с характером: когда Мерло занимает центр внимания
7 ноября винолюбители мира поднимают бокал за сорт «Мерло» — элегантный, доступный и универсальный красный виноград, который заслужил свой день.
Ежегодно 7 ноября отмечают Международный день вина Мерло (International Merlot Day) — день, посвященный винному сорту Merlot.
Мерло — один из самых популярных красных сортов винограда в мире. Он отличается мягкими танинами, фруктовым профилем (черная вишня, слива, черная смородина) и широкой способностью адаптироваться к различным терруарам.
Международный день вина Мерло — идеальный момент, чтобы признать непринужденный шарм Мерло и его способность доставлять удовольствие как новичкам, так и опытным гурманам.
История сорта берет свое начало в регионе Бордо, Франция. Название «Merlot» вероятно происходит от французского слова merle («черный дрозд») из-за темно-сине-черного цвета винограда или из-за птиц, которые любили эти ягоды.
Празднование Международного дня Мерло — это возможность не только насладиться бокалом, но и исследовать: как виноделие разных стран интерпретирует этот сорт, какие стили создает, как сорт сочетается с едой. Например, вы можете попробовать сравнительную дегустацию Мерло из Бордо, Калифорнии, Чили или Австралии.
Для украинских ценителей вина — это шанс обратить внимание на импортные или локальные версии Мерло, сравнить стили, возможно, выбрать винодела-призвание своего региона. Ведь хотя украинское виноделие имеет свои собственные сильные сорта, день Мерло — отличный повод для образовательной дегустации и открытия новых вкусовых горизонтов.
Больше новостей читайте на GreenPost.
