Холодна кава Дальгона: літній рецепт

Літня спека — не привід відмовлятися від кави. Пропонуємо досить простий, але цікавий рецепт холодної кави Дальгона, особливо актуальний улітку.

Інгредієнти:

кава розчинна — 2 столові ложки;

цукор — 2 столові ложки;

вода тепла — 2 столові ложки;

молоко — 200-400 мл;

лід — 4-5 кубиків.

Приготування.

Взяти в рівних пропорціях каву, воду та цукор.

У миску висипати розчинну каву.

Туди ж висипати цукор і додати половину води. При цьому збити міксером на середній швидкості пишної маси. Можна збивати і звичайним віночком, але у міксера кількість обертів більша, а значить, і піна вийде швидше.

Додати воду, що залишилася, і продовжувати збивати до блискучої, щільної маси. На весь процес збивання піде 2-3 хвилини.

Тепер на дно склянки викласти лід — бажано використовувати спеціальний лід для напоїв, який продається в магазинах, він не має запахів та смаків, які може зібрати лід, заморожений самостійно.

Налити у склянку молоко.

Зверху шапочкою викласти масу кави.

Тепер можна насолоджуватися приємним м'яким смаком кави Дальгона.

Також ми писали про сніданок для лінивих — «вареники» з сиром.