Диетолог назвала продукты для здоровья мозга

Здоровье нашего мозга напрямую зависит от того, что мы едим. Для того чтобы он работал продуктивно, гарвардский диетолог Ума Найду предлагает серьезно пересмотреть свой рацион. На чем именно следует остановить выбор, психиатр по вопросам питания рассказала  CNBC, пишет "Постфактум".

Пища, потребляемая человеком, расщепляется на вещества, которые со временем влияют на психическое самочувствие. Вредная пища, например, может привести к тревожности и депрессии. Обратный эффект будет иметь регулярное потребление клетчатки. Лучшим ее источником диетолог называет бобовые, листовую зелень, семена льна, цельное зерно.

Также следует позаботиться о том, чтобы в рационе было больше полифенолов, содержащихся в цветных продуктах: моркови, чернике, клубнике, черных оливках. Также источниками полифенолов могут стать орехи: фундук и пекан. 

"Они обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами, содержат клетчатку и многочисленные микроэлементы, которые нужны нашему организму", - подчеркнула Найду. 

Чтобы обеспечить здоровое функционирование кишечника, а как следствие мозга, специалист советует также потреблять ферментированные продукты, использовать больше трав и специй: куркуму, перец, петрушку, орегано, чабрец, имбирь и чеснок.

Больше новостей читайте на  Green Post.