День пчеловода: Украина чтит хранителей древних медовых традиций

Сегодня, 19 августа, в Украине отмечается День пчеловода – профессиональный праздник людей, посвятивших свою жизнь одному из древнейших и самых уважаемых дел – пчеловодству.

История и традиции праздника

Официально праздник был установлен Указом Президента в 1997 году. Дата, 19 августа, была выбрана не случайно. Она совпадала с большим христианским праздником – Преображением Господним, которое в народе называют Яблочным Спасом. Именно к этому дню пчеловоды традиционно проводили первый большой сбор меда нового урожая, освящали его в церкви и устраивали ярмарки, где каждый мог попробовать и приобрести сладкий продукт.

Эта традиция жива и по сей день. По всей стране проходят медовые ярмарки, выставки и фестивали, где пчеловоды представляют различные сорта меда и другую продукцию пчеловодства: прополис, воск, маточное молочко.

Украина – медовая страна

Пчеловодство в Украине имеет глубокие корни и сегодня наша страна по праву считается одной из ведущих медовых держав мира.

• Украина входит в тройку крупнейших производителей меда в мире и занимает первое место в Европе.
• По некоторым оценкам, каждая седьмая тонна меда в мире – украинская.
• В Украине насчитывается около 400 тысяч пчеловодов и около 3 миллионов пчелиных семей.

Стоит помнить, что работа пчеловода – это не только производство меда. Пчелы играют ключевую роль в опылении около 80% всех растений, обеспечивая урожайность многих сельскохозяйственных культур и поддерживая биоразнообразие. Поэтому, покупая баночку ароматного украинского меда, мы не только лакомимся полезным продуктом, но и поддерживаем людей, которые заботятся о здоровье нашей планеты.

Больше новостей читайте на GreenPost.