Чеснок убирают в сентябре: как понять, что яровой чеснок уже созрел

Посаженный весной яровой чеснок во многих регионах Украины убирают в конце лета — в начале осени. Чаще всего к уборке приступают со второй половины августа и продолжают в сентябре. Точные сроки зависят от погоды и региона.

Главное — не упустить момент, когда чеснок будет готов к уборке.

О созревании культуры свидетельствуют несколько признаков:

• нижние листья начинают желтеть, в то время как верхние пока остаются зелёными;
• покрывающие чешуйки головки становятся сухими и плотными;
• головка приобретает характерный для сорта цвет;
• корневая шейка подсыхает и становится тоньше;
• зубчики уже сформировались и легко отделяются, но головка ещё не рассыпается.

Не стоит затягивать со сбором. Если чеснок оставить в земле надолго, головки могут растрескаться, а это негативно сказывается на их дальнейшем хранении.

Как правильно выкапывать чеснок

Примерно за три недели до сбора урожая полив прекращают. Выкапывать чеснок желательно в сухую погоду. Для этого лучше использовать садовые вилы — они позволяют более аккуратно извлечь головки из земли и снизить риск механических повреждений.

После выкопки растения раскладывают в один слой для просушки. Однако не рекомендуется оставлять головки надолго под прямыми солнечными лучами: они могут перегреться.

Правильный сбор и просушка — один из ключевых факторов, определяющих, насколько хорошо чеснок будет храниться зимой.

Больше новостей читайте на GreenPost.