Зелені грецькі горіхи з цукром: оригінальне варення
Мало хто знає, який це вишуканий смак.
![Зелені грецькі горіхи з цукром: оригінальне варення Зелені Грецькі Горіхи Оригінальне варення Смачний рецепт](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/19/varennya-gorihy_965x0.jpeg?v=1721377555)
Молоді горіхи, що зараз активно радують господарів, можна приготувати у вигляді варення. Мало хто знає, який це вишуканий смак. Так, процес тривалий, але воно того варте.
Молоді зелені горіхи необхідно проколоти “циганською” голкою у трьох-п’яти місцях, а потім вимочувати їх у воді 14 днів.
Зверніть увагу, воду потрібно змінювати кожного дня вранці та ввечері.
Потім горіхи зварити і відкинути на сито, щоб перевірити готовність горіхів, їх треба проколоти виделкою. Якщо вона вільно увійде, то горіхи готові.
Після того, як горіхи обсохнуть, треба покласти їх до густого цукрового сиропу (на 1 кг горіхів взяти 800 г цукру). Потім прокип’ятити і залишити на пів доби.
Потім потрібно повторно закип’ятити наше майбутнє варення. Якщо через 24 години сироп буде рідкий, необхідно закип’ятити його з горіхами втретє.
Гаряче варення розкласти в стерильні банки, залити сиропом, закрутити металевими кришками та покласти в тепле місце.
Більше новин читайте на GreenPost.
![Картопляна запіканка з кабачками та м'ясним фаршем — чудовий вибір для ситної сімейної вечері Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem_305x320.jpg?v=1725535764)
![Серед інгредієнтів — горілка: коктейль на $10 млн завоював шалену популярність на тенісному турнірі US Open Honey Deuce («Медова двійка») — одна з найпопулярніших зірок чемпіонату US Open. Дастін Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka_305x320.png?v=1725634406)
![Енергетика, медицина, агросектор і довкілля: уряд сьогодні ухвалив низку важливих рішень ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/07/07/uryad_305x320.jpg?v=1725626682)
![Рибне господарство потребує стратегічного планування і наукового підходу, - Мінагрополітики ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/rybne-gospodarstvo_305x320.jpg?v=1725625184)
![У нацпарку "Святі гори" локалізували масштабну лісову пожежу ФОТО: Лісова пожежа / ДСНС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Побачити планету неозброєним оком: вже в неділю Сатурн максимально наблизиться до Землі ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/cfnehy-2_305x320.jpg?v=1725730388)
![Вчені: Північний Льодовитий океан втрачає здатність поглинати парникові гази ФОТО: Північно-Льодовитий океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean_305x320.jpg?v=1725725006)
![Рух забрудника Десною у напрямку Києва сповільнюється, - Гринчук ФОТО: Міністр захисту довкілля та природних ресурсів України Світлана Гринчук / Міндовкілля](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)