Запечена картопля: ароматний гарнір, який підкорить ваш стіл

Картопля — це справжня королева нашої кухні, адже з цього овоча можна приготувати безліч страв — від простих до вишуканих. Наприклад, запечена картопля стане ідеальним доповненням до обіду чи вечері. Цей гарнір не лише швидко готується, а й чудово поєднується з будь-якими стравами: соковитим м’ясом, ніжною рибою, запеченою птицею чи свіжим овочевим салатом. Ароматна, з хрусткою скоринкою, просочена вершковим маслом і прянощами, ця картопля точно не залишить нікого байдужим.

Інгредієнти:

картопля — 1 кг;

тостовий сир;

солодка паприка;

вершкове масло — 80 г;

олія — 50 мл;

мелений часник;

яйце для змащування.

Приготування.

Помити й розрізати кожну картоплину навпіл. Тоді надрізати половинки вздовж і поперек, не дорізаючи до кінця.

На деко вилити розтоплене вершкове масло, солодку паприку, сіль і мелений часник. Перемішати.

У форму покласти сир і зверху картоплю надрізами донизу.

Змастити картоплю яйцем.

Накрити фольгою й поставити в духовку при 180 °C на 30 хвилин. Тоді прибрати фольгу й залишити до утворення скоринки.

Більше новин читайте на GreenPost.