Захистить від раку, інсульту, інфаркту: названий неймовірно корисний і доступний овоч

Людина може витрачати чимало грошей на вітаміни в пігулках, проте, не звертати уваги на ті продукти, які багаті на них. Цвітна капуста  містить велику кількість важливих для нормальної роботи організму речовин.  Педіатри рекомендують обов'язково включати цей продукт в дитячий раціон. 

У складі цвітної капусти містяться:

• Вітамін А (ретинол) — один з найважливіших вітамінів для хорошого зору;
• вітамін Е (токоферол) — один з найсильніших антиоксидантів, які захищають клітинні мембрани від окислення;
• вітаміни групи B, які покращують обмінні процеси в клітинах і обмін речовин в цілому;
• вітамін С (аскорбінова кислота) — найбільш важливий елемент у зміцненні імунної системи;
• вітамін Н — дуже рідко зустрічається у природному вигляді, відповідає за обмін білків і жирів в організмі, а також сприяє зміцненню нервової системи;
• вітамін U —  сприяє загоєнню виразок на стінках шлунка.

Крім вітамінів, властивості цвітної капусти визначають мінерали: калій, магній, натрій, кальцій, фтор, залізо, мідь, йод і фосфор. Варто відзначити також, що кольорова капуста   містить велику кількість клітковини.

Медики називають такі корисні властивості цвітної капусти:

• захищає судини від утворення бляшок;
• нормалізує артеріальний тиск;
• сприяє зниженню рівня холестерину в кровий тракт;
• знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• допомагає поліпшити роботу мозку;
• знижує ризик серцево-судинних захворювань;
• зменшує ризик розвитку вроджених дефектів;
• ідеальний продукт для схуднення;
•  допомагає впоратися з безсонням і наслідками стресу.

Як і всі продукти кольорова капуста має протипоказання, а саме:

• індивідуальна непереносимість;
• захворювання щитовидної залози;
• сечокам'яна хвороба;
• подагра.

Відомо, гарбуз не тільки для Гелловіну: кому, для чого і як їсти унікальний овоч.