Заборонено категорично: чому не можна купувати нарізаний хліб в магазині

Всі ми ходимо до магазинів і знаємо, що на полицях буває два види хліба і батона - цілий і нарізаний. Другий варіант хоч і трохи дорожче, але зручніше і в повсякденному житті, і на пікніку. УНІАН з'ясував, чому не слід купувати нарізаний хліб і їсти його.

Чому не можна їсти нарізний хліб 

По-перше, ви повинні розуміти, що батон або хліб в нарізці нічим не відрізняється від цілого - зручна упаковка - це не більше, ніж маркетинговий хід. Звичайно, це простіше і швидше - нарізати не треба, достатньо лише вийняти скибочку з упаковки. Однак, якщо знати, чому не можна купувати нарізаний хліб, можна вберегти себе від багатьох неприємностей.

• Ризик отруєння

Нарізний (або нарізаний) батон псується швидше, ніж цілісний шматок. Якщо на батоні, який ніхто не різав, з'явиться цвіль, вона буде поширюватися повільно і, швидше за все, тільки зверху - по скоринці. У випадку зі скибочками справа йде інакше - там є, де "розгулятися" грибку, особливо якщо ви зберігаєте хліб в холодильнику в пакеті.

Закритий простір без повітря створює ефект теплиці, а для спорів цвілі це просто райські умови. Не помітивши її і з'ївши такий батон, ризикуєте дуже швидко відчути на собі всі "принади" отруєння.

• Швидке черствіння буханки

Припустимо, ви вважаєте себе розумною людиною і не зберігаєте хліб в пакеті - дістаєте його і так кладете в холодильник. В цьому випадку вас чекає інша проблема - батон почне блискавично черствіти. У нарізаному вигляді він самовіддано віддає всю свою вологу в повітря, нічого собі не залишаючи, тому швидко "вмирає".

Корисна порада: якщо не хочете, щоб таке сталося з вашим хлібом, відразу після покупки переміщайте його в полотняний мішечок.

• Шкідливі для організму речовини

Мало хто знає, але на комбінатах, де нарізається хліб, ножі змащують олією - це потрібно для ідеальної нарізки (скибочки не кришаться, не злипаються, виглядають привабливо). Вартість олії безпосередньо впливає на вартість хліба - навряд чи виробник буде використовувати дуже дорогий і якісний продукт, адже тоді ціна батона стане космічною, і його ніхто не купить.

Плюс - деякі недобросовісні виробники обробляють скибочки речовинами, що продовжують термін придатності. Іноді це може бути навіть етиловий спирт, що вже дуже шкідливо для організму.